有时疾病似乎和吃脱离不了关系,所以才有“病从口入”之说,特别是困扰大家最常见的富贵病,高血脂还真是和饮食有着一定的关联,很大一部人都是吃出的高血脂,不是大鱼大肉,就是重口味高热量食物,加上现在网络订餐非常方便,偷个懒,不做饭,直接订外卖,方便是方便了,但热量可就一不小心超标了。摄取的胆固醇过多,就会增加血液黏稠度,最终得上高血脂。
有些人一旦检查发现高血脂,就马上联想到自己是不是吃肉太多了,那么只要改吃素,不碰肉,血脂肯定会降下来。于是信心满满,戒肉戒糖,完全食素,坚持一段时间后一去医院检查,事与愿违,不但血脂没有降下来,反而有所升高。
这不竟让人纳闷了,如此严格控制饮食,怎么还有高血脂呢?医生:长期吃素也可能让你血脂升高
诱发高血脂的原因是很多的,因为我们平时看到肥胖的人更容易患上高血脂,就把高血脂的病因归于吃的过于油腻,其实高血脂的产生并不是由于吃肉导致的,而是吃的不平衡,错误的饮食习惯造成的。
就像我们可以经常看到寺庙中的僧人,他们天天吃素,可里面也有身形胖大的和尚,而且据调查僧人里患上三高的比例并不比普通人少。不要想像和影视作品一样,是这些僧人“酒肉穿肠过,佛祖心中坐“,导致他们患上高血脂的原因,恰恰是因为他们吃素。
因为僧人不能吃荤,所以为了使素菜口感更好,在油,盐,糖等调料方面就会放得多,而且僧人是可以吃甜点饼干这类甜食的,要是吃得多,一样会造成甘油三酯升高,导致患上高血脂和糖尿病。要是主食再吃的精,那么更容易使得血脂和血糖升高。
虽然吃素的确可以改善高血脂病情,但是如果只靠吃素来调理,不一定就会达到降血脂的目的。影响人体血脂合成的因素是很复杂的,不能单靠某一食物来改善,如果只吃素不吃肉,有可能会造成代谢紊乱,反而升高血脂。
我们强调饮食要均衡,就是说一日三餐品种要丰富,每类食物最好都占有一定的比例。只限定吃一种食物,不论是素还是荤,或是只吃主食,都会造成营养缺乏,体内脂肪代谢水平紊乱,这样血脂不降反升就不足为怪了。
饮食的最终目的就是要吃的健康,如何吃得健康呢,就要学会荤素搭配,少吃精致米面和甜食,增加豆类食物,保证充足的蛋白质供给,多吃含维生素和膳食纤维高的食物,水果要适量,多吃白肉,少吃红肉,减少油脂的摄入,平时也要加强运动锻炼。
所以一定要不要单靠吃素来降低血脂,患有高血脂的人群一定要学会科学合理的饮食方式,合理选择适合病情的食物,遵照医嘱合理规范用药,还要记得加强体育锻炼,提高身体免疾力,这样才能有效控制好血脂水平。
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