糖尿病就是指由于血糖高而出现的尿糖的现象。由于很多人的生活节奏都特别快，所以对自己的生活方式不太之一，造成了很多疾病的发生，糖尿病就是其中一种。患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状，所以糖尿病人要非常小心的搭配自己的食谱，以免使病情加重，造成严重的后果。
1糖尿病的正确饮食方法
一、减点肥。有研究显示，超重者若能减掉体重的5%，其发生糖尿病的风险能降低70%。对于一名79公斤的男性而言，大约为4公斤。采用热量计算器，了解每日饮食的热量，能明显提升减肥效果。
二、吃饭先吃菜。吃饭前先来一道醋汁拌蔬菜。阿里森纳州立大学的一项研究表明，2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前，喝两勺醋，餐后血糖升幅会低些。这是因为，醋能减缓淀粉酶分泌，放慢碳水化合物的消化速度。
三、每周运动4小时。芬兰一项调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性。每周运动4小时，或每天运动35分钟的人，即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80%。
四、做个“谷物达人”。小米、燕麦等都是极佳的全谷物食物，但成品全谷物食品你未必都认得出来。购买时应仔细看标签，如果不是标明“全麦、全小麦”等字样，说明含有其他成分。还要注意配方表，找出“隐形糖”，如玉米糖浆、果糖等。
五、每天一杯茶。茶、咖啡等饮品含咖啡因，它能提高新陈代谢，还有助于机体抗氧化能力，帮助细胞吸收糖分。
六、少吃快餐。明尼苏达州立大学的科学家在间，访问了3000名18—30岁的人，发现每周吃快餐超过2次的人，体重至少长了6公斤。
七、少吃红肉。英国伯明翰女性医院对3.7万名女性调查显示，相比每周吃红肉少于1次的人，每周至少吃5次红肉，患2型糖尿病的几率会增加29%。研究人员指出，这都是胆固醇超标惹的祸。要避免这一危害，应该多吃新鲜蔬菜水果。
2糖尿病人能吃虾仁炒饭吗
糖尿病人在日常生活中要特别注意自己的饮食习惯，因为糖尿病人忌口的食物有很多，稍不注意就会造成血糖的再次升高，那糖尿病人能吃虾仁炒饭吗，对于这个问题，有很多不同的见解，我们来看一下有关专家的说法。
营养价值: 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
其实，虾仁炒饭的营养价值极高，而且糖尿病人可以吃一些虾仁炒饭，但记住，一定不能多吃，要适量，不仅是指虾仁炒饭，所有的食物对糖尿病人来说都不能多吃，还有一点，就是要告诫糖尿病人，一定要合理搭配自己的饮食。
3如何护理糖尿病
一、三餐中的主食不要过多，甜食要尽量禁掉
糖尿病是一种富贵病，一般患得此病与患者们日常的不良饮食习惯有着非常直接的关系，所以护理糖尿病人要在饮食方面严格的控制。血糖是哪里来的?是糖和淀粉(统称为碳水化合物)带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以，控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。如果做饭做菜做点心做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
广大糖尿病患者朋友们除了控制对糖的摄入量以外，还要限制自己吃一些淀粉类的主食，不可不当回事啊。除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。比如说，吃了“土豆烧牛肉”，吃了“排骨炖藕”，或者吃了“芋儿炖鸡”，那么米饭就要减量了。
二、降低白米白面主食的比例，全谷杂粮、薯类蔬菜来替代一半主食
我们吃的每顿饭都是会有主食的，而平时所吃的主食主要的都是淀粉类的食物，患有糖尿病的患者朋友们对此要特殊注意的。但是，吃进去的到底是什么淀粉食物?品种选对很重要。不同的淀粉类食物，消化吸收的速度差异很大。比如说，大米淀粉中支链淀粉含量高，比较容易消化。而相比之下，绿豆淀粉粒直链淀粉含量高，消化速度就比较慢。除了粘性食物之外，大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。
其实随着社会不断发展，如今我们吃的主食的种类也是越来越多了，那么你平时吃的主食一般都有些什么呢?是不是白米饭，白面包，白馒头，精白面粉做的包子、饺子、面饼、煎饼、面条，以及精白面粉做的饼干、面点、甜点、膨化食品和油炸食品等?如果不主动突破，即便看似品种繁多、花样翻新，一辈子就只吃到精白米和精白面粉这两种主食材料，血糖很难控制好。一定要记得，尽管米饭、馒头和白面包没有甜味，但它们升高血糖的速度和白糖大同小异。
4针灸对糖尿病治疗有作用
1、针刺可使胰岛素水平升高，胰岛素靶细胞受体功能增强，加强胰岛素对糖元的合成代谢及氧化酵解和组织利用的功能，从而起到降低血糖的作用。
2、针刺后糖尿病人T3、T4含量下降，表明血液中甲状腺素含量降低，从而减少了对糖代谢的影响，有利于降低血糖。
3、针刺可使糖尿病人全血比粘度、血浆比粘度等血液流变异常指标下降，这对改善微循环障碍，防止血栓形成，减少糖尿病慢性并发症有重要意义。
4、针刺能够调整中枢神经系统，从而影响胰岛素、甲状腺素、肾上腺素等分泌，有利于糖代谢紊乱的纠正。
二、针灸治疗糖尿病的好处：
1、早在《史记·扁鹊仓公列传》中就有记载，以后医学逐渐丰富了治疗经验。针炙通过“得气”将治疗信息传到相应的脏腑，调整全身机能，达到祛病强身的目的。
2、针灸对血糖的影响是复杂的，通过广泛的临床与实验研究证明，针灸能降低血糖、尿糖，主要因其能调整胰岛素对糖原的合成代谢与氧化醉解作用。并能使组织利用葡萄糖。
3、同时针炙还可以刺激神经系统，一是作用于周围神经系统，通过兴奋迷走神经，抑制交感神经，而调整白主神经功能，纠正内分泌紊乱，恢复胰岛素的正常功能;二是作用于中枢神经，促进胰岛素的分泌，成在中枢形成一新的兴奋灶以全面调整中枢功能，抑制糖尿病的恶性刺激，从而达到降低血糖的日的。
4、针灸的治疗可以降低血液动滞度。加速血液流动、改萍血液循外，防止血栓形成。对减少与治疗糖尿病合并症也有重要意义。
5糖尿病主要病因有哪些
(1)遗传因素：糖尿病是遗传性疾病已被公认。国内外许多统计资料表明，糖尿病人亲属中的糖尿病发病率显著高于普通人群，在非胰岛素依赖型糖尿病( Ⅱ型糖尿病)人中遗传因素更为明显。但胰岛素依赖型糖尿病( Ⅰ型糖尿病)和Ⅱ型糖尿病有不同的遗传病因。 Ⅰ型糖尿病由于体内存在易感性因素与人类的细胞抗原有联系，使遗传易感性增强，一旦病毒感染和/或自身免疫的作用下就会发病。 Ⅱ型糖尿病基因的遗传占主要地位，其遗传方式可能是常染色体隐性遗传，而且是多基因遗传(体内存在两个或两个以上的致病基因)。把异常基因遗传下去，使后代具有糖尿病易感性，在遇有外因如肥胖等情况下就会发展成糖尿病。
(2)自身免疫：糖尿病人常伴有自身免疫性疾病，如甲状腺机能亢进症、桥本氏甲状腺炎、重症肌无力、恶性贫血等。由于病毒感染，特别是柯萨 B4病毒感染，使胰岛组织及B细胞产生炎症、破坏，引起了自身免疫反应。在病毒加抗体作用下，胰岛细胞进一步大量破坏，使胰岛素分泌功能减弱，从而导致糖尿病，特别是 Ⅰ型糖尿病。病理组织学观察发现琳巴细胞浸润胰岛， B细胞受到损害，血中可检出胰岛细胞抗体、胰岛素自身抗体及胰岛 B细胞膜抗体等证实糖尿病发病与自身免疫有关。
(3)病毒感染：病毒感染是 Ⅰ型糖尿病的重要环境因素。当具有糖尿病易感性的人感染了脑炎、心肌炎及柯萨奇B4病毒后，病毒可直接侵犯胰岛 B细胞，使之发生急性炎症、坏死而丧失功能;或病毒长期滞留在 B细胞内，激发自身免疫系统，引起体内 B淋巴细胞产生抗胰岛素细胞抗体，这种抗体使胰岛 B细胞损伤破坏，造成胰岛素合成减少，引起糖尿病。 Ⅱ型糖尿病，一般病毒感染本身不会诱发糖尿病，它仅可使隐性糖尿病外显，使化学性糖尿病转化为临床糖尿病。
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