品类管理是采购的一项重要工作,在实际工作中采购需要根据市场调查数据以及自店商品数据进行综合分析,以便及时发现自身商品问题,并以此做出改进,提升自店商品竞争力。除了大众化的销售折线图,分类销售占比饼图,实际的采购工作中还会用到哪些商品管理分析工具呢?
FF表(F指陈列数)
FF表即自店陈列数和竞争店陈列数对比分析表。
FF表用途:该表旨在根据自店及竞争店分类商品陈列量的比较得出各自重点商品的分布。通过对自店及竞争店分类商品配比的分析,寻找到各自优势及劣势,并结合分类销售占比图表,确定各小分类SKU及货架分配的合理性,为商品分类结构调整提供数据支持。
制作过程:通过市场调查以及自店数据整理,以中分类为单位进行数据汇总。
FP表(F指陈列数,P指价格)
FP表即自店与竞争店同一分类不同价格带的商品数对比分析表。
FP表用途:该表旨在根据自店及竞争店同一小分类下价格带商品分布分析得出各自重点价格带。通过FP表,并结合不同价格带销售数据,了解价格带商品缺失,价格带商品分布合理性,自身强势及弱势价格带分布,为不同价格带商品的增加和减少提供数据支持。
制作过程:通过市场调查以及自店数据整理,以小分类为单位,按价格带进行数据汇总。
商品配备矩阵图
商品配备矩阵图即将商品购买的两个不同因素(品种、价格、用途等)分别以纵轴和横轴组成的表格。
商品配备矩阵图用途:该表旨在根据小分类商品的购买因素进行分析,并结合对应的销售数据,把握商品配备的整体内容,明确商品配备的重点,防止商品配备的缺漏,同时删减雷同的商品。
制作过程:明确影响该分类商品销售的重要因素,制作出横轴和纵轴,如功能、价格,并将该分类正常销售商品品名,价格或图片填入相应位置。
注:以下图表字母代表商品名
ABC-Z分析
ABC-Z即通过帕累托分析法则中少数现象左右结果的90%,大部分现象左右结果的10%,将品目繁多的商品分为ABC三组进行管理。
通常A类商品为销售额构成比占大约80%的商品,B类商品为销售额构成比占大约15%的商品,C类商品为销售额构成比占大约5%的商品,Z类商品为一段时期内销售额为0的商品。
ABC-Z分析用途:该分析方法为进行商品重点管理的分析手段之一,多在品类商品数量较多的情况下进行。用于发现对整体销售产生重大影响的商品,并进行重点管理,同时排除滞销商品,另外用来进行卖场陈列改善,使商品的陈列数和销售数达到平衡的状态。
制做过程:按照销售数量或销售额由大到小的顺序排列分类商品,算出各个商品的销售构成比率,并进一步求出累计销售构成比率。
注:以下图表字母代表商品名
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