据调查，我国的糖尿病患者达到了9.7%，在饮食中控制血糖越来越成为我们需要关注的事情。很多人说那我是不是不吃含糖食品只吃无糖食品就没事了？
答案是否定的，因为无糖食品未必不含糖！
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
那么只吃无糖食品但是血糖依然升高的“坑”有哪些呢？
1、有些食物本身就带糖。每100g牛奶自带4.2g乳糖，无糖饼干、蛋糕等以淀粉（淀粉是多糖的一种）为原料生产加工的食品，我们使用了一样会提升血糖。
2、食品生产加工中添加含有甜味剂的代糖。食用含有糖精、安赛蜜、阿斯巴甜等添加剂的食物，也会导致体内血糖升高。无糖食品用甜味剂将甜味正常有糖食品的甜度，没有添加单糖和多糖，看似糖很少，但是热量却一点也没有少。
3、食品生产加工中添加的大量脂肪。糖虽然少了，但是添加了脂肪，油更多了，导致食物的热量比无糖食品还高，一样会让血糖升高。
那么我们日常生活中该怎么做呢？
1、学会看配料表选择食品。（想了解更多可以浏览小编之前的文章）当你发现白砂糖、果糖、麦芽糖等排在配料表的前面，就要尽量远离。配料表中有醇类甜味剂，如木糖醇、山梨醇等，因为醇类也是会升血糖，只是比蔗糖慢些。
2、养成健康的饮食习惯。远离还有糖类添加剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜的饮料。多吃水果，水果的糖存在于细胞中，升糖速度很慢，少喝果汁，浓缩果汁和糖浆没啥区别。大部分糖，如单糖，二糖，应定量摄取，不宜过量，尤其是糖尿病人，有可能会获得反效果。
3、控制食用淀粉类食物，淀粉类食物多为主食，是食物立主要的能量提供来源，需要控制血糖的人要控制好摄入量。
4、尽量多选择高膳食纤维食物，如粗粮（大麦、燕麦、荞麦等）、蔬菜（芹菜、韭菜、菠菜等）、水果（桑葚、樱桃、苹果等）。纤维素，相对与其他糖类，可以大量食用，其在人体内无法水解，但可以有助消化，预防便秘，痔疮和直肠癌，降低胆固醇，预防和治疗糖尿病等。
总结：糖类是人体所需能量的主要来源，当人体糖分不足，才会消耗脂肪，所以不建议不合理的节食减肥。科学饮食、适当锻炼，养成良好的生活习惯才是长久之计！
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