蛋白粉对健身的作用
氨基酸，是肌肉合成的原料，而氨基酸的种类有几十种，并不是所有的氨基酸，对肌肉都有作用。
乳清蛋白粉、酪蛋白，当中富含大量的氨基酸，而这些氨基酸，正是对肌肉非常有作用的，这就是蛋白粉对健身的作用。
蛋白粉的种类
蛋白粉有两种类型：快速释放型、缓慢释放型。快速释放类型的蛋白粉，释放速度快、时间短，能量峰值较高，适合在训练后使用；缓慢释放类型的蛋白粉，释放速度较慢，时间长，适合睡前使用。
乳清蛋白粉，属于快速释放类型，其中包括：浓缩乳清、混合乳清、分离乳清、水解乳清，4个种类。
缓慢释放蛋白粉包括：酪蛋白、矩阵蛋白。
浓缩乳清蛋白粉
是4种乳清蛋白粉当中，价格最低的，蛋白质含量大约在60%以上，品质也是4种蛋白粉当中最低的。
分离乳清蛋白粉
精细加工的高品质乳清蛋白粉，蛋白分子更小，更利于人体吸收，含量大约在80%以上，有些更好的，还能做到90%的含量，同时不含糖、不含脂肪，适合更极致的选择。
混合乳清蛋白粉
浓缩与分离混合，功能上比浓缩的好，价格上比分离的更低，这样做的主要目的，也就是为了降低价格。
水解乳清蛋白粉
最大的特点，是吸收更好，适合肠胃功能不好的人，蛋白质含量大约在80%以上。
[success]以上4类，都是快速释放型蛋白粉，适合在训练后20分钟左右使用[/success]
缓慢释放蛋白粉
包括：酪蛋白、矩阵蛋白，特点是释放缓慢，适合在睡前使用，让人体一整夜都有蛋白质供应。
蛋白粉的合理使用量
每一款蛋白粉，在包装桶配料表上，都明确地注明了，一份的使用建议，这个一份的使用建议，是基本总摄入热量为2000大卡的参考量。例如，你当前的全天总摄入量为3000大卡，就要在一份使用量的基础上加多50%。
提示：看配方表的时候 ，一定要注意，有些产品的一份，并不是1勺，有可能是4分之3勺，也有可能是1又3分之1勺，总之一定要看清。
全天总热量的估算
减脂：全天，每公斤体重摄入20～25大卡热量； 维持体重与体脂：全天，每公斤体重，摄入30～35大卡的热量；增肌，全天，每公体重摄入35～40大卡的热量。
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