首先我们先找一个盆来,里面给它倒入500克的面粉,然后上面再打上两颗鸡蛋、30克糖、20克牛奶。
然后我们再拿个大点的碗,里面给它倒入200克的温水,再加入5克的酵母、5克的苏打粉,把它搅拌至化开倒入面粉中。
然后把面粉先搅拌成棉絮状,再用手把它和面面团,上面再刷上一层油醒二十分钟。
接下把醒好的面团放到大点的案板上面把它擀成薄薄的饼,用刷子再刷上一层油,再把它卷起来。
然后把卷好的面条用刀从中间把它切两半的长条状,然后像这样一点一点的把它盘起来。
最后再擀成饼的形状,然后起锅烧油,放进去煎至两面金黄熟透即可。
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