小苏打又名碳酸氢钠,为白色结晶性粉末,无臭,味微咸,在潮湿空气中即缓慢分解。易溶于水,水溶液呈弱碱性反应,水溶液放置稍久,或振荡,或加热,其碱性即增强。在乙醇中不溶。
1 作用机理
本品为弱碱性盐,其主要作用是中和胃酸,本品还是血液中的主要缓冲物质。
本品内服后,能迅速中和胃酸,作用时间短。由于中和胃酸时产生的二氧化碳气体能刺激胃壁,可反射性地促进胃液的分泌。同时因胃中盐酸被中和,胃内容物的pH值升高,又能刺激胃幽门部分分泌促胃泌素,促进胃液的分泌,从而产生健胃作用。此外。当胃内容物在短时间内变成碱性,可以缓解因胃酸过多所引起的幽门括约肌痉挛,有利于胃的排空。碳酸氢钠还能溶解黏液,调节胃肠机能活动而改善稍化。
本品内服后亦可从小肠吸收,从而产生吸收作用。当以3%~5%溶液静脉注射时,可增高血液的碱储,降低血液中氧离子的浓度,临床用于治疗酸中毒。
体内过多的碱经尿排出时,可使尿液碱化。从而预防某些药物如磺胺类药物在尿中析出结晶引起中毒。
2 小苏打用量
有研究表明,对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打,所产仔猪的存活率可提高5%;在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打,能提高仔猪的食量,日增重增加10%左右。给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法为先将小苏打在少量水中溶解,然后加入猪饲料中,拌和均匀,10-15分钟后再喂。
3 使用注意事项
虽然在饲料中添加小苏打可以提高猪增重,但如果使用不当也会造成不良影响。⑴当食盐与小苏打同时应用时,可使猪体内钠离子增多,超过一定量时会导致猪体组织液钠潴留,引起水肿,以及影响神经中枢,引起运动障碍,所以在添加小苏打时,应减少食盐的使用量。⑵另外,在使用小苏打时还应注意以下事项:小苏打不稳定,在潮湿环境中易分解,不宜久置;随用随加,注意混合均匀;添加量随饲料组合,饲养水平而异,用量不宜过大,一般饲料中添加量以0.5%以下为宜;小苏打为碱性物质,应避免与酸性药物配伍使用,包括维生素C、叶酸、青霉素、土霉素等,以免引起失效。
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