不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天每天为你微笑给大家介绍下怎样做蕃茄鹌鹑蛋汤好吃?怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，捞出，过冷水。剥去蛋壳，加料酒，盐腌10分钟，备用。2.用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟，捞出，剥皮，将大蕃茄切成2厘米见方的丁，小蕃茄保留原形备用。
1西红柿鸡蛋汤
1，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用
2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
3，锅中放油，倒入葱末
4，倒入西红柿块
5，放入适量的开水
6，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可
2西红柿鸡蛋汤
1、西红柿洗净打十字刀，入开水滚烫1分钟，入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。
2、上锅烧开水。西红柿分两份，一份切丁先入锅煮汤，一份切大块后入锅保留西红柿口感。
3、稍煮片刻汤汁变红香气涌出后，冷水调淀粉，边搅边缓缓倒入，锅里气泡腾起变慢，汤汁微微粘稠，薄芡勾好。
4、鸡蛋打好，缓缓倒入汤中蛋花较大，所以每次都会先把锅端下来，让鸡蛋先在余温中慢慢凝结，再上火煮开。
5、撒盐调味，如果怕酸可加白糖。
6、最后撒葱花，完成。
3番茄鸡蛋汤面
1、热锅加入少许油，放入切块番茄拌炒至出水，加入肉酱、糖、盐稍微拌炒，加入水。
2、另起一锅水烫熟面线。
3、汤滚了之后试味道斟酌调味，再加入蛋液即可。
4、将煮熟的面线放入碗中，加入汤，可加香菜增香点缀。
4家常番茄鸡蛋汤面
1
将香菇、腐皮、与木耳泡水。将泡发的香菇与木耳切丝备用。另外，将大蒜、姜切成细末、大蒜切小丁、红萝卜也切片备用。
2
将马铃薯事先蒸煮熟，并用叉子压成泥或机器打成泥备用。
3
起油锅，将一颗蛋炒成全熟炒蛋，放置干净容器备用。
4
锅内再加入一匙油，放入洋葱末、蒜末、姜末，与红萝卜片，将食材炒香。
5
待洋葱已炒香成透明状，再加入香菇一起拌炒。
6
再拌入切丁的番茄。
7
再加入木耳丝。
8
食材炒香后再加入泡香菇的水以及适量的清水或高汤。
9
将腐皮加入锅内。炒蛋也一并加入锅内，这步骤可以将炒蛋香气一起熬进汤内。
10
转中小火熬煮8-10分钟至食材皆熟透。接着将马铃薯泥拌入。
11
另外起一个锅子，在滚水中加入一匙盐，将面煮至七八分透即可。
12
将面捞进汤锅内，约煮两分钟。再加入半匙白醋和适量的盐调味。
13
打一颗散蛋，倒进锅中，关火并盖上盖子闷一分钟左右即可上菜噜！
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