切达奶酪饼干怎样做好吃 切达奶酪饼干做法,切达奶酪饼干怎样做好吃 切达奶酪饼干做法如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天Mr_程88教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望Mr_程88的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉,不会粘在一起。2.黄油室温软化。3.加入糖和盐,打至蓬松体积变大4.再加入全蛋液,打至均匀5.加入切达奶酪丁,1档打均匀
1车打奶酪饼干
1、把车打芝士擦成细丝,黄油融化至液态。
2、将芝士丝、面粉、糖、融化的黄油混合成团。
3、把面团搓成一个个约tsp大小的圆球,烤盘上铺好parchment paper,将小球以2 inches的间隔在烤盘上摆好。
4、盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏1小时以上。
5、烤箱预热华氏350°F,放入烤盘,烤20-25分钟,冷却后即可食。
2芝士咸饼干
1.黄油软化打发,加糖粉,加卡夫奶酪粉,蛋液
2.加香草碎,筛粉拌成团,冷藏松弛10分钟
3.分成小份,搓成小球,用叉子压出痕迹
4.中层170度25分钟
3咸咸的情芝士饼干
1、将黄油和糖粉打发至白。
2、分两次加入打散的鸡蛋,打发至完全融合,再加入盐拌匀。
3、加入芝士和面粉拌匀。
4、揉成长条,用保鲜膜包好,冷冻15-20分钟。
5、将冷冻好的长条取出,切出自己喜欢的形状。
6、放入烤箱,烤箱要提前预热,上下火,175度,10-15分钟。
小诀窍
1、如果喜欢更香浓的味道,可以按自己喜欢的份量多加芝士。
2、喜欢喝牛奶的朋友可以在第三步加入奶粉10克。
4黑加仑奶酪小饼干
1..葡萄干用清水提前泡软、切碎
2..室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉
3..用打蛋器搅打至均匀、顺滑
4..加入蛋液,搅打均匀
5..加入葡萄干
6..将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入
7..用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊
8..面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉
5乳酪饼干
奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软,加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡
分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄+半个蛋清),每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
加入鲜奶油打匀
面粉过筛后加入,先用橡皮刮刀翻拌到碎屑状
倒在面板上,用手叠压成团,用擀面棍擀成3-5mm厚的面片,用自己喜欢的模具印出来就可以了,刷上蛋白,就可以烤了
160度25分中层
边角我就用来做
果酱坚果乳酪饼:
面团搓成长条型
再擀开成椭圆形,中间用手指按出一条凹槽
刷一层蛋白液,将果酱填在凹槽中(我分别用了山楂酱和蓝莓果酱),边上撒上碎核桃仁(核桃仁不用先烤熟的)。
180度,烤箱预热后,中层25分钟左右,晾到温热的时候就可以切成条了。
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