宝宝的胃口比较小,辅食和奶不好好吃也是常有的事,当妈妈的总会担心宝宝营养摄入不够,还容易饿肚子。所以,给宝宝加餐或者准备一些小点心、零食就必不可少啦!问题又来了,给宝宝吃什么既能饱腹又能补充营养,还能让宝贝爱吃呢?
想来想去,最能让宝宝无法抵抗的食物,一定有甜品了,所以今天馨妈要教大家的就是一道好吃又好看的甜品,给宝宝加餐最合适了,不加一点儿糖和添加剂,还对宝宝的身体大有益处。
所以,来看看是啥吧~
隆重介绍下今天的宝宝辅食 奶香南瓜丸子。食材用到了南瓜、配方奶和铁棍山药,南瓜能够提供丰富的膳食纤维,能够润肠通便,而且口感香甜,和配方奶融合在一起,口感更加香醇,非常迎合宝宝的口味。山药是健脾胃的好食材,而且很好消化,做成小丸子是不是很可爱!这真是馨妈见过最健康美味的甜品了,既能保护宝宝肠胃补充营养,又能让宝宝吃饱,妈妈一定要学哦~
营养小贴士
食材营养价值:
1、南瓜:南瓜堪称“营养全能王”,富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。南瓜还含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
2、配方奶:配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要,在奶粉中加入各种营养成分,以达到接近母乳的效果,含有非常丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质,还有胆碱、卵磷脂等等。
3、铁棍山药:铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素,有健脾胃、增强免疫力的功效。
4、玉米淀粉:玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。这里可以起到帮助凝固成型的作用。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:奶香南瓜丸子
食材清单
跟我一起做
步骤一:将准备好的南瓜和铁棍山药去皮洗净,然后切成薄片
步骤二:将切好的南瓜和铁棍山药放入蒸锅,然后开火蒸熟
步骤三:将蒸好的山药倒入研磨碗中
步骤四:将山药研磨成细腻的泥
步骤五:将准备好的淀粉倒入研磨好的山药泥中
步骤六:将山药泥和淀粉搅拌均匀,再用手揉成光滑的面团
步骤七:取适量揉好的山药面团,搓成小丸子
步骤八:辅食锅中倒入清水煮开,水开后,将搓好的山药丸子倒入锅中
步骤九:将山药丸子煮熟
步骤十:然后将煮熟的山药丸子盛出,备用
步骤十一:将蒸熟的南瓜倒入研磨碗中,然后研磨成细腻的泥,再倒入适量配方奶
步骤十二:将南瓜泥继续研磨均匀
步骤十三:将研磨好的南瓜泥倒入小碗中,然后将煮好的山药丸子也放入碗中
步骤十四:哇,看着就好有食欲呢
步骤十五:尝一口,又糯又甜,比甜品还要好吃呢
参考月龄:10月+
制作成功率:90%
重点关照
1、南瓜还可以怎么吃?
餐谱名:蔓越莓南瓜发糕
食材:南瓜250g、酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量
制作方法:
a、将南瓜蒸熟,蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可
b、南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥
c、将酵母粉放入,搅拌均匀(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)
d、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干
e、放入面粉
f、揉成光滑的面团
g、6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平
h、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小
i、蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可
j、取出,即可
2、馨妈说
a、这道辅食中用到了配方奶,如果宝宝平时不爱喝奶,这也是一直增加喝奶量的方法哦。
b、宝宝配方奶要喝到多大呢?
宝宝满一岁以后,在饮食均衡的前提下,可以开始喝纯牛奶,这个时候宝宝可以从多样化的饮食中摄取所需的营养,可以不需要三段、四段奶粉的加持。
如果宝宝辅食接受的情况不是很好,光从饮食中摄取的营养跟不上,那么,配方奶建议继续喝。
宝宝一周岁以后,体重超标比较多,也建议试试喝纯牛奶,因为配方奶相比纯牛奶,糖多、热量高,容易让宝宝变得更胖,宝宝太胖可不是件好事哦。
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