大骨汤,大骨汤怎么做好吃?代购火车票30让您了解大骨汤美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.大骨洗干净,剁成块。2.砂锅置上水,把骨头到入点火烧开。3.烧开后上面会浮起一层白沫。4.将用勺子把浮起的膜打干净。5.姜,葱洗干净。姜一块用刀轻轻拍烂,葱用葱绿绑起。6.将姜,葱放入沙煲里盖上锅
1清炖大骨汤
1.大骨洗干净,剁成块。
2.砂锅置上水,把骨头到入点火烧开。
3.烧开后上面会浮起一层白沫。
4.将用勺子把浮起的膜打干净。
5.姜,葱洗干净。姜一块用刀轻轻拍烂,葱用葱绿绑起。
6.将姜,葱放入沙煲里盖上锅盖炖上1—1.5小时。(盐在起锅前的20放)
7.骨头汤熟了把葱,姜捞出来不要。然后放入枸杞。炖好的骨头汤有些带白色,汤也很清哦,时间炖得越长汤越好喝汤还会变成乳白色哦。
8.汤真的很美味。这是成品图。有没有食欲阿!
2清炖大骨汤
1.大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净
2.料酒,姜片,葱段备用
3.大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质
4.锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开
5.淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时
6.喝的时候加盐,熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养,煮面条做菜品均可,剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻,用的时候取出。
3大骨汤
1.大棒骨头泡水洗净
2.备用:生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量
3.骨头过一下开水,去除杂质。洗净
4.锅内重新添水,放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右(视自己家的灶具掌握时间)
5.等骨汤炖的七八成熟时,玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。
4大骨墨鱼赤豆汤
1.赤小豆泡水半个小时,备好材料
2.大骨煮水去血沫
3.大骨洗净加水适量放入小豆备用
4.少许墨鱼干用油爆香
5.爆香放入高压锅中五分钟大火十分钟小火即可
6.出锅加入适量盐和鸡精调味
7.放入少许薄荷叶
5胡萝卜大骨头汤
1.将大骨头入锅焯水,去除血沫
2.胡萝卜削皮洗干净,生姜切片
3.用工具切成花型
4.将骨头洗干净,与姜片、胡萝卜一起放入煲汤锅
5.放入水覆盖食材
6.选择煲汤两个小时
7.放入适量盐调味,出锅
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