摩卡咖啡慕斯怎样做好吃 摩卡咖啡慕斯最正宗的做法,摩卡咖啡慕斯的怎样做？摩卡咖啡慕斯怎样做最好吃？摩卡咖啡慕斯怎样吃有营养？dayqwqwqwqw专业为您汇集了摩卡咖啡慕斯最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；3.奶油加砂糖打至5分发；4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。
1摩卡冰咖啡
1.把咖啡倒进制冰块的冰格里，然后过夜或直到变成冰块。
2.把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌，直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里，慢慢享用吧。
2冰摩卡咖啡
1、將即溶咖啡4包、無糖可可粉2匙用熱水2分之1杯沖泡並攪拌均勻。
2、加入2匙奶粉拌勻後，用濾網濾一下。
3、倒入杯子，放入6顆冰塊，稍微拌勻。
小诀窍
講究一點的上面可以擠上噴射奶油再淋上巧克力醬。
3冰摩卡咖啡
1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀
2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀
3、挖一个冰淇淋球放在表面
4摩卡慕斯蛋糕
1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘焙纸放在底部和边缘的地方。用小碗装起葡萄干和白兰地，放一边。
2.把咖啡和350克的巧克力放在中等大小的平底锅，然后小火加热，慢慢搅拌，直到巧克力融化。加入黄油继续搅拌，搅拌均匀后，把平底锅移开。加入蛋黄，一次加一个，搅拌均匀。最后加入葡萄干和白兰地，搅拌均匀，放一旁。
3.把蛋白和盐放在碗里，用电子打蛋器打至蛋白变成泡泡状。然后把蛋白慢慢的搅入巧克力的混合物里。最后把所有混合物倒进预先准备好的弹簧扣模锅里，然后放进冰箱冷冻12小时。
4.第二天，准备巧克力糖霜。用小火融化150巧克力，加入植物油之后，关火，然后搅拌均匀。把弹簧扣模锅的边缘松开移走，然后把蛋糕小心的倒扣在放在碟子上。把糖霜淋到蛋糕上，然后放在冰箱里1小时即成。
5咖啡巧克力慕斯派
1.吉利丁片泡水软化后取出，挤干水分备用。
2.将甜派皮桿约0.4公分厚，压入派模中，用叉子戳洞，松弛约10分钟。
3.以隔纸压镇石的方式将作法2放入烤箱烘烤约12分钟，取出纸与镇石，再放入烤箱续烤约3∼5分钟至表面呈金黄色。
4.巧克力隔水加热融化后，加入奶油、鲜奶油、蛋黄混合均匀后，再加入咖啡拌匀，最后加入已泡软的吉利丁片，隔水加热至溶解后离火即为慕斯。
5.将鲜奶油打发后拌入作法4的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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