豌豆意大利面的做法，豌豆意大利面的做法怎么做？爱吃美食的明朝官話喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天明朝官話就教大家做这道美味健康的豌豆意大利面的做法，赶快学起来吧！1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用；2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
1番茄虾仁意面——简易家常意大利面
1、虾去壳去头，剔除背部沙肠洗净，番茄洗净切小丁，洋葱切碎、大蒜切末；
2、烧开一锅水，放入少许盐，将意大利面放入煮约8-10分钟，无白芯后捞出沥水，用少许橄榄油拌匀放入盘中；
3、炒锅倒入橄榄油烧油，下蒜末和洋葱丁炒香，放入番茄丁炒软出汁，放入虾仁翻炒熟透，加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味，炒匀后舀出淋在意面上，撒上切碎的法香即可。
小诀窍
1、意大利面在大型超市的进口食品专柜有售。意大利面的形状有很多种，可以根据喜好选择。
2、意大利面跟我们国内的面条不一样，它用的是一种“硬质杜兰小麦”制成，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，所以久煮不烂。只要按照面条包装袋上提示的时间来煮就可以了。
3、煮意面前加入盐可以增加其弹性，煮好后用油拌匀才会粘连，还可以增加它爽滑的口感。
4、想更省事也可以购买意大利面酱来制作。
2咖喱意大利面
1.洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油，烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜
8.大火烧开，小火炖煮
9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
10.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火
3杂料意大利面
1、预先把适量的意大利面浸水(易熟)后，再把意大利面放进煮滾的水煮熟。
2、在等待面熟时，把芝士迷你香肠和ＨＡＭ煎一煎，把迷你鱼丸烫熟。
3、把罐头番茄酱加入鸡蛋煮一煮，倒入煎好的迷你香肠和ＨＡＭ及鱼丸，过后把芝士片放在酱汁的表面，等待芝士慢慢融化。
4、把意大利面倒入盘中，将煮好的酱汁淋上后，即可享用 ：)
小诀窍
1、如果不喜欢芝士的朋友，可以不用放哦 :)
2、除了香肠或ＨＡＭ，亦可以改用牛肉或猪肉来搭配。
3、迷你鱼丸可以到菜市场买得到，若没有，可以使用普通鱼丸。
4黑豆蔬菜意大利面
1.按包装袋上的说明将意大利面煮熟，沥干备用。
2.在大深锅里用中火将蔬菜汤煮开。调小火，加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡椒并搅拌。然后边搅边加黑豆和西兰花，继续煮5-10分钟，时常搅动。
3.将西红柿酱倒进锅里并搅拌，再煮10分钟，或煮到各种蔬菜都变软了为止。淋在煮熟的意大利面上，如果喜欢再用点干酪丝点缀一下即可。
5豌豆杂酱面
【煮豌豆】：
1、干豌豆提前一晚用清水浸泡。
2、浸泡好的豌豆洗净放入高压锅内，清水没过，上汽后25分钟即可。
【杂酱的做法】：
1、炒锅内放油，油可以多放一些，这样炸酱容易炸得干香，油烧热后下肉馅煸炒，加入料酒，直至肉末煸干，变成金黄色。
2、下葱伴侣豆瓣酱和剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒至上色，加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、干花椒翻炒。
3、最后加入白糖调味即可。
【面条的做法】：
1、面条下水煮熟，煮到断生即可，硬一些比较好。
2、碗内放榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、红油辣椒、香油、姜末、蒜末，放入煮熟的面条，注意不要加汤。
3、上面浇上炸酱和煮熟的豌豆，撒上葱花、芝麻即可。
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