怎么做别样木须西红柿好吃 别样木须西红柿最正宗的做法

别样木须西红柿如何做_别样木须西红柿最正宗的做法,西藏藤王，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍别样木须西红柿最正宗的做法，别样木须西红柿的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，准备一个西红柿，洗净切块。豆瓣酱用水调匀，加两个鸡蛋搅拌好，下锅煎好。

1西红柿乱炖

1、西红柿用开水烫过之后去皮切块（像平时糖拌柿子大小） 留用

2、大头菜洗后手掰成块 留用

3、玉米半穗切小段 留用

4、油菜洗好不动 留用

5、将锅烧热，倒油（平时炒菜的量），胡椒面、葱花爆锅，将大头菜下锅翻炒，把生菜的味道炒没，倒入切好的西红柿继续炒，之后添开水，大火炖（喜欢喝汤的可以多添点儿水，炖菜期间也可以逐渐添水，但一定要烧开的水）

6、大火开5分钟下金针菇和玉米继续炖

7、在这期间陆续放盐，依个人口味（注意，最后放鸡精）

8、作为锅中唯一的一抹绿色，我们选择最后放它，尽量保证出锅的时候它还是绿的。

9、最后放上鸡精，翻锅，上菜

因为去皮的西红柿已经炖烂，因此，并没有放番茄酱的整道菜，汤特别的浓厚有味，

2西红柿烩白菜

1、大白菜洗净切小片，尽量将叶子的部分分开。

2、一至两个西红柿洗净，切成小丁备用。

3、油温适合后，先倒入大白菜硬的部分翻炒。

4、五成熟时，倒入西红柿。

5、锅内白菜大致上色后，再加入剩下的白菜叶子翻炒。

6、最后加入葱花，放盐、鸡精调味后即可出锅。

3苏联泡西红柿

1.采用容积为2～4升的玻璃罐，洗净用布擦干内壁水分。 2.鲜西红柿洗净沥干，装入玻璃缸内，均匀撒上其他配料。 3.用1千克冷开水溶解40克食盐，将盐水注入玻璃缸内淹没菜料，用白铁盖盖住，暂不密封，发酵8～10昼夜，再密封。 4.密封时，再用500克冷开水溶解35克食盐，搅拌均匀，注入玻璃缸内，且在罐口垫上厚1～1.5厘米的橡胶圈，然后将盖盖紧。

4茄子烧西红柿

1.茄子切滚刀块，用盐腌15分钟左右，沥干水份备用。蒜瓣拍碎。西红柿切块

2.炒锅放油烧热，放茄子煎黄变软，放入西红柿煸炒，加盐，糖，生抽炒西红柿软，加蒜瓣炒匀，淋上湿芡粉勾芡即可

5西红柿卤

1．鸡蛋去壳打散装碗，锅内放入适量的食油开中火，倒入蛋液，用筷子快速打散炒熟装盘。

2．西红柿削皮切块备用。在肉末上撒上适量的盐、黄酒拌匀上锅蒸熟备用。

3．锅内放入适量的食油开中火。

4．锅热倒入肉末炒香，放入西红柿块炒出汁，然后倒入熟蛋继续炒，加入葱花及味精拌匀即可。

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