鲜奶薄饼怎么做好吃 鲜奶薄饼如何做好吃

鲜奶薄饼如何做好吃 鲜奶薄饼最正宗的做法怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍鲜奶薄饼如何做好吃 鲜奶薄饼最正宗的做法的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！great余悸图钉分享本道菜具体做法1.低筋面粉先过筛；奶油先融化备用。2.将所有材料Ａ混合成面煳，静置1小时备用。3.平底锅烧热，涂上薄薄一层油(奶油或沙拉油皆可)，以小火加热，将面煳倒入成圆饼状，煎至边缘呈现金黄色即可。

1奶香土豆泥薄饼

1、准备煮熟的小土豆，去皮压成泥。

2、加入糖、面粉搅拌。

3、加入适量水揉成较软的面团。

4、分成小剂，擀成薄饼。

5、入刷了油的锅中小火慢烙。

6、翻面再烙。

7、熟后出锅，抹上点番茄酱，再抹上点炼乳就可以开动啦！

2美味白脱牛奶煎饼

1.用个大碗，将鸡蛋、牛奶、黄油和白脱牛奶混合起来。然后将面粉、烘焙粉、烘焙苏打和糖混合起来，倒到湿的混合物里直到搅拌均匀。根据面糊的稠度，如果需要，可以多加面粉或白脱牛奶。

2.用中火将大锅烧热，然后用烹调浪花喷一下。将1/4杯的量舀到锅里直到表面开始冒泡，用铲子翻个面，直到两边都煎黄为止。 用同样的办法煎剩余的面糊。

3鲜奶小方

1、先来说蛋糕底的制作，牛奶和植物油混合均匀。

2、两个鸡蛋分开，蛋清放到无水无油的大碗里面。

3、蛋黄一个一个加入到牛奶混合液里面，每次加入都搅拌均匀。

4、面粉过筛加入蛋黄液里面，分两次加入，每次加入之后顺时针搅拌均匀。搅拌好的状态，浓稠可以连续流动，不要过度搅拌起筋。

5、下面就是打发蛋白时间，先滴入几滴白醋，开动打蛋器，打到粗泡状的时候加入第一次三分之一的白糖。

6、泡沫绵密之后加入第二次三分之一的白糖。

7、能画出纹路之后加入最后的三分之一白糖。

8、搅打成这个样子——打蛋头上和碗里面出现直立的小尖角就可以了（九分发哦~）

9、先挖出来一部分蛋白霜与蛋黄糊混合。

10、混合好的蛋黄糊倒进去蛋白霜里面。

11、混合均匀之后倒入烤盘内，用刮刀抹平，大力震几下把大气泡震出来。

12、上下火中层170度20分钟左右，出炉之后立即倒扣，冷却之后脱模，切成大小合适的小长方块。

13、淡奶油加入白糖，隔冰水打到十分发（就是奶油纹路很硬挺，打蛋头上面是圆圆的球状）

14、切面抹上奶油，表面稍微装饰一下就可以啦~~

4鲜奶泡芙

1、一块黄油、适量牛奶、一勺糖和一勺盐、一勺炼乳，放在奶锅里煮滚后离火，立刻加入适量面粉搅拌成有点稠的面糊。

2、凉一会变温后分四次加入打散的蛋液，每次加入蛋液都要搅拌均匀再加下一次。这样就搅拌成很顺滑的面糊。

3、把面糊装入裱花袋，一个个裱在垫好油纸的烤盘上，每个之间空一些距离。

4、烤箱200度预热10分钟，然后180度，上下火，烤30分钟。等到泡芙表面略微焦黄并且膨胀直挺就烤好了。不要立刻拿出来，等烤箱凉下来再开门。取出泡芙，当中裱入奶油就好哦。

小诀窍

一定要趁热立刻一次性加入面粉搅拌，这样面粉才能烫熟；牛奶不要加了太多防止面糊太稀；加蛋液的时候要分次加入，太稀就不要加了，不要滚烫的时候加进去，不然就成蛋花咯；烤的时候每个泡芙间要留距离，因为烤的时候会膨胀；烤好不要马上开门哦，不然泡芙会瘪掉。

5鲜奶玉液

1、粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分。

2、粳米和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁。

3、将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌。

4、待全溶解后，滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

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