最正宗糖心蛋的做法 怎样做糖心蛋好吃，最正宗糖心蛋的做法 怎样做糖心蛋好吃的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天YY376925853来为大家发福利了，教大家最正宗糖心蛋的做法 怎样做糖心蛋好吃的一些美味做法，一起跟着YY376925853来学习一下吧。1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
1早餐°做一个心形鸡蛋（中等）
1、把刚烧好的（趁热）鸡蛋放在硬纸上。
2、把筷子压在鸡蛋上。
3、把硬纸两头按着筷子捏起来，用橡皮筋固定。
4、挤压后就变成了心形，从中间劈开蛋黄都是心形的~（听不懂的，看图，图解）
2芝心鸡蛋卷
1、芝士切细条、葱切末；鸡蛋打散，放入少许盐、葱末、黑芝麻搅匀。
2、锅中入油7分热后转小火，舀入一小勺鸡蛋液，转动锅让蛋液铺满锅底。
3、蛋液凝固时放上几根芝士条，用铲子卷起蛋皮，然后推到锅的一端。
4、再次舀入一勺蛋液铺满锅底，煎至蛋液凝固，还没完全熟透时。
5、放上几根芝士条，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到锅的另一端。
6、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，放上几根芝士条，重复之前动作将蛋皮卷起，直至摊完余下的蛋液和芝士条。
7、切成合适大小的蛋卷食用即可。喜欢浓香的芝士融在鸡蛋卷里，一刀切下，芝士溢出的感觉很幸福，很满足。
小诀窍
1、芝士本身带有咸味，盐无需多放。
2、最好用不粘的平底锅，只需在一开始时放少许油，之后都不用再放油了。
3、卷的时候，不要等顶部的蛋液全都凝固了才卷，否则成品不够柔软。
4、还可以加点番茄酱或别的酱哦！
3早餐°煎一个心形鸡蛋（简易）
1、将鸡蛋敲碎，用搅蛋器搅均匀。
2、将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，放上模型。
3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。
4、开始煎鸡蛋（模型不要改变位置），等候几分钟就完成啦！
小诀窍
因为2、3两步有点困难，所以可以先煎一个鸡蛋，在用模型印上去，这种做法简单，但营养不多（有一些就要浪费掉）。如果用了多个的，可以把几个煎蛋摞在一起，一起印下去，这样感觉像在吃三明治。。
4糖心鸡蛋
1、鸡蛋泡入水中，略搓洗干净备用。
2、取深锅，加入水、作法1的鸡蛋和盐，以火火煮至沸滚（煮蛋的过程中，要不时的搅动鸡蛋）。
3、改转小火续煮2分钟即关火，加盖续焖2分钟，立即将蛋捞起泡入冰开水中10分钟。
4、取两颗蛋，互相轻敲后，就鸡蛋泡在水中，一边剥除蛋壳备用。
5、将剥完壳的鸡蛋，泡入汤心蛋的卤汁中（卤汁不需要一边加热），浸泡至入味即可。
5糖心土鸡蛋
1.中火热锅，锅里放1茶匙油，晃锅让它流匀。
2.打入鸡蛋在锅心，让它煎15秒左右，在蛋白周围撒入少许冷水，然后盖上小锅盖（不要用盖整个锅的锅盖，而是用比煎蛋面积大一点的，最好是拱形锅盖，这样水会马上变成蒸气在盖内循环，将鸡蛋表面“蒸”熟）。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒（根据自己想吃几分熟来订，不确定的话多试验几次就掌握了）就可以了。
吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。
点击查看全文
如果觉得《糖心蛋最正宗的做法 怎么做糖心蛋好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
