白煮肉拌黄瓜怎么做好吃 白煮肉拌黄瓜的家常做法

白煮肉拌黄瓜的做法_白煮肉拌黄瓜的家常做法,白煮肉拌黄瓜的制作过程是怎样的？克罗地亚的海为您分享各种白煮肉拌黄瓜如何做好吃的做法，希望对大家学习白煮肉拌黄瓜如何做好吃有所帮助。将黄瓜洗净。将黄瓜切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条。

1黄瓜拌鸡蛋

1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟（注意：不要炒的块太碎），或者煎成蛋饼也可以。

2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，保持黄瓜的脆爽。

4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。

5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。

2黄瓜拌海米

1.将大蒜、姜分别去皮洗净，大蒜捣烂泥蒜泥，姜切成末，备用；

2.黄瓜洗干净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成3厘米的长段，拌入盐入味；

3.用温开水将海米泡软；

4.海米调在黄瓜里，把酱油、醋（陈醋）、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀，盛盘上桌。

小诀窍

健康提示：

本菜是用黄瓜加海米制作，不仅具有美容、减肥、通便之功，同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成分，适合各种人群的需要，早中晚餐上桌均宜。

3黄瓜拌核桃须

1、核桃须用开水泡涨，清洗干净，洗的来没有黑水了就可以。再用开水煮2分钟捞出凉冷待用。

2、黄瓜洗净切丝、小米椒切圈。用一个小碗把红油辣子、香油、花椒油、生抽、蒜粒、小米椒、醋、味精一起调和。

3、把核桃须和黄瓜香菜一起装在盘子里，再把调好的调料淋上即可。（核桃须是防癌的最佳食品）

4蒜拌小黄瓜

1.大蒜去皮，红辣椒去蒂，洗净，切末。

2.小黄瓜洗净，对半切开，再切成段，并用刀背轻拍，放入碗中加调味料拌匀，腌3分钟。

3.在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末，搅拌均匀，盛入盘中，淋上麻油即可。

5白煮肉拌黄瓜

1、将黄瓜洗净。

2、将黄瓜切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条。

3、当归洗净，切片。猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。

4、将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内，加白糖、醋、精盐拌匀。净锅上火，加入植物油烧热，将锅离火，随即下入当归片，炸出香味时，将当归取出不用，将热油淋在黄瓜丝上拌匀即可。

功效

清热解毒，利尿降压，消脂瘦身。

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