乱炒蒜薹怎样做?,pengpeng361教你做最具美味的特色乱炒蒜薹,乱炒蒜薹的家常做法,乱炒蒜薹的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!先看看他的详细步骤吧,1.蒜薹切小段,虾10来个洗净抓点淀粉,泡椒两个切丝,开水焯过的小朵木耳7-8个,姜丝若干,bacon切小片,干小红尖椒数个。备用。2.油锅烧热,下姜丝,bacon炒变色出油,下蒜薹炒至断生,加入木耳继续煸炒,再加入
1黑白黄乱炒(银耳、西瓜青、鸡蛋)
1.西瓜青切块,泡好银耳;
2.打散鸡蛋煎成饼状,再切成块;
3.热锅下油,放几块姜片,再放鸡蛋片、西瓜青和银耳,猛火爆香,点入精盐和白胡椒面,兜匀即可上锅。
小诀窍
些菜简单健康,色彩对比鲜明,口感爽脆。此菜属山寨出品,材料是信手拈来,不成章法。谢谢!
2乱炒时蔬
1、老干妈豆豉和蒜末油里爆香;
2、下木耳、笋片翻炒一会。
3、再陆续下胡萝卜、红辣椒,加盐巴就可以了。超级简单!很下饭。
3乱炒一通
1、将土豆和胡萝卜洗净削皮切丁,毛豆肉洗净沥水备用;
2、将虾仁洗净沥水后用少量黄酒和盐腌5分钟,加少量水淀粉拌匀待用;
3、锅烧热倒油下土豆和胡萝卜丁先炒1分钟,加毛豆炒至8成熟,下虾仁至虾仁变色,放盐调味即可。
4蒜苔炒腊肉
1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用
2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了
厨师叮咛
*蒜苔不能炒的太久,口感会失去爽度
5蒜苔炒肉
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。
5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。
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