最正宗杏仁蛋糕的做法_如何做杏仁蛋糕好吃，最正宗杏仁蛋糕的做法_如何做杏仁蛋糕好吃的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天夜晧明来为大家发福利了，教大家最正宗杏仁蛋糕的做法_如何做杏仁蛋糕好吃的一些美味做法，一起跟着夜晧明来学习一下吧。1.取一钢盆，倒入无糖豆浆和细砂糖用直型打蛋器拌匀。2.将沙拉油加入作法1中拌匀。3.取中筋面粉、泡打粉、杏仁粉一起过筛后，加入作法2中拌匀成面煳。
1百遍蛋糕 ——全麦香蕉杏仁蛋糕
1、黄油（我放了180克）、细砂糖（我放了100克，还是有些甜，下次可以放90克）和盐放入容器中稍稍打发，我的理解就是黄油稍稍发白。
2、分两次加入加入鸡蛋，拌匀。
3、香蕉去皮（我只买了4条熟透的，才一块钱，很甜)，捣成糊，加入黄油蛋糊中，拌匀。
4、粉类过筛，加入黄油蛋糊中，拌匀。
5、把面糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄干。
6、160度烤45分钟。
小诀窍
如果用小纸杯，可以装15个。
2可可杏仁蛋糕
蛋糕:
1. 预热烤箱175°c.在8寸的烤盘上抹油,撒上面粉.
2. 将沸水加入可可粉中,彻底搅拌至幼滑,待冷备用.
3. 将幼糖和牛油放入大碗,搅拌至发白松软,奖蛋黄陆续加入搅拌.
4. 再把可可糊和杏仁粉加入搅拌至无面粉粒.
5. 用另一个碗将蛋白打发然后加入塔塔粉.
6. 将打发的蛋白倒入面糊,搅拌均匀,然后倒入烤盘,送进烤箱,以175°c烘40分钟或至熟.
巧克力糖浆:
1. 把黑巧克力和牛油放在小碗里,隔水加热,让巧克力和牛油融化.
2. 搅拌均匀后放置待凉.
3. 最后将糖浆倒在冷却的蛋糕上即可.
注:
1. 可以在蛋糕上做一些小小的装饰哦~就是撒上巧克力碎就可以了!
2. 如果你不喜欢巧克力糖浆,只要拌些鲜忌廉,抹在上面便可成为非常精致的甜品.
3诺瓦拉杏仁蛋糕
1.先将杏仁膏用打蛋器打软，慢慢加入蛋黄拌打均匀，再加入柠檬皮、肉桂粉、盐并打发至面煳呈泛白状备用。
2.将蛋白、细砂糖用电动搅拌器，分两次加入细砂糖，以中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.取作法2中的1/3蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入，并用刮刀拌匀。
4.低筋面粉和可可粉一起过筛后，与杏仁角、夏威夷果仁一併加入作法3中搅拌均匀，最后拌入溶化的发酵奶油混合均匀。
5.将作法4倒入干净的中空蛋糕模中，抹平后放进烤箱，以上火200°C╱下火150°C烤约30~35分钟，出炉后立即脱模待冷却备用。
6.将完全冷却的蛋糕全部涂抹上白奶油霜，外表沾满烤熟之杏仁角，并将巧克力片装饰在蛋糕表面即可。
4苹果杏仁蛋糕
1. 烤箱预热180度。
2. 低筋面粉、泡打粉、盐先过筛。
3. 黄油加糖拌均匀，再加蛋、云呢拿香油、牛奶混合成糊状。
4. 把粉类加进蛋糊混合均匀至光滑无颗粒的状态。
5. 苹果去皮切成4或8等份，去核，在苹果上划相间约2-3厘米的切痕(切约3/4深，不要切断)。
6. 把已处理的苹果轻轻的平均放在蛋糕糊上(不要往下压)，再晒上杏仁片。
7. 入烤箱180度烤30分左右。
8. 出炉后放凉脱模，食用前可洒上少许糖粉装饰，卖相更佳。
小诀窍
1. 红苹果和青苹果囗感不同，喜甜一点就选红苹果，喜酸一点就选青苹果。
2. 苹果去皮後很快会变色的，卖相不好，所以苹果去皮後应用柠檬汁或盐水浸泡一会。
5柠檬杏仁蛋糕
1。 烤盘抹过黄油后撒粉备用；
2。 将杏仁膏掰成极小的块备用；
3。 柠檬皮屑削下来后切细切碎备用；
4。 烤一些杏仁片备用；
5。 烤箱预热162摄氏/325华氏；
6。 将油，糖，盐，黄油混合均匀，用打蛋器打至发白；
7。 取出一小部分与杏仁膏，利口酒混合，尽量打至无颗粒；
8。 将以上部分混合回液体糊中；
（啰嗦：如果感觉还有颗粒就过滤一下）
9。 将鸡蛋分次加入打匀；
10。 将粉，泡打粉过筛加入液体糊中；
11。 用刮刀将面糊混合均匀，倒入烤盘里；
12。 放入烤箱中烤约40-45分钟，用牙签试过熟了即可出炉；
13。 出炉后趁热刷上2层酒；
14。 倒扣至凉，用手轻轻推挤边缘脱盘。
15。撒上糖分和杏仁片装饰即可。
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