南瓜太极饭怎么做好吃,南瓜太极饭的做法，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，南瓜太极饭美食的味道也是一绝，下面就由juii772专业为您解答南瓜太极饭怎么做好吃，南瓜太极饭食谱做法大全吧，南瓜半个掏空，里面装上粘米饭、豆沙馅做出太极造型；包上保鲜膜入微波炉叮熟就可以了。
1南瓜杂饭
1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜；
2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时；
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净；
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟；
5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用；
6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。
——菜谱参考《贝太厨房》杂志
2简单做法@@南瓜饭
做法：
1）南瓜去皮洗净，切块。
2）将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。
3）蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。（我压的还有些南瓜块）
4）把大米淘洗干净，注如比平时多一点水。
5）南瓜泥倒入饭锅里。
6）把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。
小诀窍 贴心密语：
注：肚子容易涨风的人不宜多吃
3牛肉南瓜软饭（8-9个月）
1.老南瓜去皮切小丁, 牛肉剁碎, 西兰花切成小朵。
2.将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用。
3.牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟捞起沥干水备用。
4.平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟。
5.加入氽烫过的西兰花，牛肉碎炒匀。
6.加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟。
7.焖好的成品。
小诀窍
西兰花茎比较硬，切的时侯尽量切成小朵，氽烫的时侯煮的时间要加长，将西兰花尽量煮烂。
4南瓜饭
1.)用水将南瓜丁煮熟，约需5∼6分钟。
2.)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。
3.)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。
5南瓜饭
1.将所有才料都切成小丁；
2.烧锅下油，将肉丁爆出油乘出，再把虾米和香菇（基松茸）爆香乘出备用；
3.锅里留油把蒜容爆香后下南瓜丁翻炒几下后加水一碗盖上盖子把南瓜焖烂；
4.把所的料包括米饭一起下锅拌匀调入盐鸡精即成；
小诀窍
南瓜果肉含有胡萝卜素。多种维生素(A、B、C、D等)糖类、精氨酸、瓜氨酸，天门冬酰胺、葫芦巴碱、甘露醇、叶黄素、可溶性纤维，以及铁、锌、钙、磷、镁、钴、硅等多种营养元素。 南瓜对女性有补血、治疗月经不顺的功效,不过南瓜有饱胃的副作用,胃不好的人应适可而止,不可多食。
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