沙嗲鸡肉串烧做法,沙嗲鸡肉串烧做法做法图解?lzs656396433是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后lzs656396433家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天lzs656396433就教大家怎么做这道沙嗲鸡肉串烧做法吧!1.鸡腿肉洗净去皮,切成约一口大小;洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净,切成一口大小,备用。2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟,备用。3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。
1蕃茄牛肉串烧
1.小蕃茄剖半;美生菜叶切小片,备用。
2.将市售蛋饼皮切小方片;菲力牛排切小块,抹上烤肉酱备用。
3.将作法2的蛋饼皮与菲力牛排放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约8分钟,至蛋饼皮双面呈焦黄后取出,续烤约2分钟后取出菲力牛排。
4.将作法1的美生菜包裹剖半的小蕃茄,作法3的蛋饼皮包裹菲力牛排,用竹签串起组合成串即可(重复此步骤至材料用毕)。
2沙嗲鸡肉串烧
1.鸡腿肉洗净去皮,切成约一口大小;洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净,切成一口大小,备用。
2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟,备用。
3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。
4.将作法3的鸡腿肉串放入250℃的烤箱,烤至表鸡腿肉表面变金黄。
5.再将鸡腿肉串涂上沙嗲酱后,继续放入烤箱烤至鸡腿肉熟透,表面呈略焦黄即可。
3家庭健康小鸡排(鸡肉串)
1.鸡肉洗净切排、条或块状。
2.将切好的鸡肉放入适合的盆里,向盆中加入烧烤腌料、少量的油(一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油)、适当的水(只要是干净的,凉开水或自来水都可以)搅拌均匀,腌制半小时左右。
3.将腌制好的鸡肉串在竹签上,在不粘锅中摆好煎熟即可。(鸡肉中已经放油了,在煎的过程中就不要再放油了。)
小诀窍
1.一定要用不粘锅,否则食物会损失。
2.这种做法能很好的控制油量,不会因油脂摄入过量而导致各种疾病。
4优格鸡肉沙嗲
1.)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。
2.)竹签泡水备用。
3.)把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。
4.)烤箱先以200℃预热30分钟。
5.)将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。
6.)把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。
5优格鸡肉沙嗲
(1)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。
(2)竹签泡水备用。
(3)把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。
(4)烤箱先以200℃预热30分钟。
(5)将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。
(6)把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。
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