巧克力奶霜怎样吃 巧克力奶霜的家常做法，怎么做巧克力奶霜怎样吃 巧克力奶霜的家常做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，bailu813就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和bailu813一样吧，下面bailu813教大家做这道美味的巧克力奶霜怎样吃 巧克力奶霜的家常做法，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将明胶片用冰水泡软备用。2.将蛋黄打散，加入细砂糖60公克，再打至砂糖全部融化备用。3.鲜奶加热，放入细砂糖60公克与巧克力粉拌匀，煮至60℃即可熄火。
1奶香巧克力
1、把淡奶油倒入容器内隔水加热。
2、加入奶油拌匀。
3、倒入黑巧克力调匀。
4、加入杏仁粉后搅拌均匀。
5、加入白兰地调匀后搅拌至粘稠状。
6、将巧克力挤成大小均匀的圆球。
7、将巧克力淋上巧克力后裹上一层杏仁碎后放凉。
8、将放凉后的巧克力在裹上一层黑巧克力后放凉即可。
2巧克力奶茶
1、巧克力块放入奶锅，加入适量牛奶和铁观音茶（应该是红茶，我只有铁观音就凑合用了哈）、一勺炼乳，用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，使巧克力和炼乳融化。
2、不要烧滚，只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
3巧克力酸奶
先把红枣酸奶倒入杯中．再把奥利奥弄成粉倒入杯中搅拌均匀，就能吃了
4巧克力奶霜
1.将明胶片用冰水泡软备用。
2.将蛋黄打散，加入细砂糖60公克，再打至砂糖全部融化备用。
3.鲜奶加热，放入细砂糖60公克与巧克力粉拌匀，煮至60℃即可熄火。
4.将明胶片沥干水份，放入作法3的材料中融化拌匀，再慢慢沖入作法2的蛋液中混合均匀(加太快会变成蛋花)，然后煮至80℃即可熄火，连同锅子一起放入冰水中冷却。
5.将鲜奶油打至6分发，加入作法4的材料搅拌均匀，放入冰箱中冷藏4∼6小时即可。
5巧克力双皮奶
1、牛奶倒入锅中加热，不用煮沸腾
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮
3、把两个蛋白打散，并加入白糖，不要打太久，容易打发，就不好了
4、将小碗中放凉的牛奶倒入蛋清，沿着碗边倒，把形成的奶皮留在碗中
5、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回原来碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面
6、冷水上锅蒸，中火，水开后蒸15-20分钟（可以碗上盖上保鲜膜）
7、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟
8、等双皮奶凉一点后，上面放上巧克力豆做装饰，大功告成
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