乳腺癌患者在化疗时能够杀灭肿瘤细胞，同时也会带来一些副作用，如免疫力下降、恶心、呕吐、食欲不振、白细胞降低等，在不同程度上影响化疗的正常进行。因此化疗期间的饮食调理对于保障乳腺癌患者摄取充足的营养、提高机体抗病能力、促进患者康复有重要意义。
一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。
此时应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、姬松茸、羊肚菌、紫芝、云芝猴头蘑等菌类食品(菌类偏寒宜与姜、杞子同用)，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。
如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。
一些化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品)。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。
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