枸杞,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。枸杞不要犹豫,赶紧来看看吧!食材:排骨,芋艿辅料:枸杞子(适量),生姜(适量),花雕(适量),食盐(适量),葱花(适量)做法:1.排骨切成小段,先入开水里焯去血水,盛出,晾凉,待用;2.砂锅内倒入开水,水沸腾后,将已经焯好的排骨放入,用大火煮开后,
1腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤
食材:
腊鸡腿(4个),胡萝卜(3根)
辅料:
红枣(50克),枸杞(20克),生姜(5片),鸡精(半小勺),清水(适量)
小贴士:
每个人腌制的腊货的含盐度都不太一样,加入的水量也不一,清洗浸泡时间长一些也会减少腊货的咸味,虽然我这款汤是没放一丁点盐的,味道已经很足,但有可能你做的时候会咸了或者更淡,所以这一点就要根据自己的腊货的咸淡程度来调节了,咸了就多泡一会儿或者多加些水,淡了就在起锅的时候再加入少量盐。
做法:
1.腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下,洗去附着在表面的油脂和灰尘;
2.胡萝卜去皮切滚刀;
3.生姜切片,红枣、枸杞洗净备用;
4.将所有材料倒入高压锅中,加入4-5倍于材料的清水,盖上盖子,压30分钟即可,起锅时加入鸡精调味。
2枸杞子葱油苦瓜
食材:
苦瓜,枸杞,小葱
做法:
1.苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用。
2.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。
3.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4.沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。
6.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上。
7.搅拌均匀,即可食用。
3红枣桂圆枸杞红糖水
食材:
红枣(60克),枸杞(30克),桂圆(30克)
辅料:
红糖(30克),水(800克)
小贴士:
红枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃。枸杞,可治肝肾阴亏,益精明目。桂圆,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。红糖,性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
做法:
1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中;
2.清洗干净后用冷水泡发1小时;
3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖;
4.搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可。
4红枣枸杞花生豆奶
食材:
黄豆(1小杯),小米(半小杯),玉米片(2/3小杯),花生(半小杯),红枣(3-4颗),枸杞子(8-10粒)
辅料:
冰糖或者白糖(3-4汤匙),水(1000毫升)
做法:
1.准备好黄豆1小杯 小米半小杯 玉米片2/3小杯 花生1小杯 红枣3-4颗 枸杞子8-10粒;我用的是小茶杯哦!用清水洗净浸泡2-3小时,红枣要去核切片。
2.将所有材料倒入豆浆机中,加入水1000毫升,选择“五谷豆浆”键,按“确认”键,就开始自动制作豆浆了。
3.豆浆制作完成后,会发出“嘀嘀”的提示音,拔掉电源插头,将做好的豆浆倒入笊篱过滤掉豆渣,就OK了。在滤好的豆浆中放入3-4汤匙冰糖或者白糖,搅拌一下,就OK了。
4.散发着浓郁豆香的红枣花生枸杞豆奶,既营养又健康,货真价廉还卫生,也没有任何添加剂。
5.喝一杯自制的红枣花生枸杞豆奶,再吃几个馒头包子,早餐吃得很舒服啊!
5红枣枸杞甜酒蛋
食材:
在菜市买酿好的甜酒(半斤),鸡蛋(2个),红枣(6个),枸杞(10粒)
小贴士:
关于甜酒米酒, 又称甜酒、 甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。 米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。 〔营养成分〕 与黄酒相近,乙醇含量低。 〔医生的观点〕 米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
做法:
1.鸡蛋打成蛋液,红枣、枸杞温水泡开,红枣十字切开去核备用
2.放一点点水烧开和稀甜酒,关小火,放入红枣煮一会
3.2分钟后放入鸡蛋液、枸杞,搅匀。关火这甜酒蛋除了烧开水的时候其他都是用小火,预防粘锅煮糊。
4.附加一张以前单一煮甜酒蛋的pp
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