红枣枸杞水最正宗的做法,红枣枸杞水怎样做好吃,生活方式的提高,生活水平的上升,我们对吃的要求也越来越高。红枣枸杞水给你不一样的美味。先把做法分享给大家,1.红枣,枸杞洗净,放在锅里加清水煮,可以加几片姜片,有去寒的做用。2.熬二十分钟后倒在放有红糖的碗里就可以喝了。
1红枣枸杞蒸鹌鹑
1.鹌鹑清洗干净,拔去细毛
2.每只鹌鹑斩成4件,姜切丝,红枣切丝,枸杞泡软捞起
3.把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合,加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙生粉拌匀,腌15分钟以上
4.锅里水开后,把部分鹌鹑装碟,淋上麻油进锅蒸,大火10~15分钟,关火虚蒸5分钟
5.撒上一点葱花就可以上桌了
2神仙水-红枣玫瑰花枸杞
1.红枣玫瑰花干枸杞洗净,红枣去核,龙眼干去壳
2.取一保温瓶,将所有材料(连冰糖)放进,倒入沸水,焗1个小时就可以喝咯
3红枣枸杞银耳羹
1.银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。
2.枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水中,浸泡4小时以上。中间要多换几次水。(原因后面TIPS中再表)
3.泡好的银耳,去掉蒂,用手掰成小块。泡好的枸杞,控干水分,备用。
4.取一个无油的锅,不要用铁锅,放入足量水,放入银耳、枸杞和蜜枣,大火烧开,之后放入少许冰糖,转小火,慢慢炖煮一小时以上,至糖水呈现黏稠状为好,关火,放凉即可饮用。
小诀窍
* 枸杞的农药残留比较多,根据俺平时的检测结果看,枸杞没有农药的基本没有。所以,在清洗枸杞的时候,一定要用足量的水浸泡足够的时间,来减少农残的余量。 * 冰糖一定要用少量,以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。 * 炖煮的时间应稍长一些,直至出现黏稠状为好,这才称得上为银耳羹。 * 煮好的银耳羹在常温放凉就行,不要放在冰箱里,那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃刺激较大。
4自制玫瑰枸杞红枣醋
1.准备一个空瓶子,用清水洗净瓶子里的污垢
2.锅里放入足量冷水
3.洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右
4.捞出玻璃瓶,倒扣在案板上,控干瓶子里的水分(慧心贴心提示一:玻璃瓶如果不想煮制,一定要用开水烫一下,消毒消除玻璃瓶里的异味)
5.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净
6.擦净的红枣用手撕成小块
7.准备好的玫瑰花
8.准备好的枸杞
9.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内,碗中倒入适量酿造米醋
10.使米醋没过食材表面,用筷子朝一个方向搅拌几次,把碗里的米醋倒掉(慧心贴心提示二:红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗,不要用水洗,沾水容易使醋变质)
11.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中(慧心贴心提示三:玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞,一定要保证玻璃瓶干爽无水,否则,沾有水分醋易变质)
12.往玻璃瓶里倒入酿造米醋(慧心贴心提示四:最好用酿造米醋)
13.使米醋没过食材表面,米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离(备注:我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶,所以,没有加满),盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡
14.浸泡一天后可以看到,玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色,旁边是米醋的色泽,对比一下大家就清楚效果了
15.第二天我又买了瓶米醋,加入玻璃瓶中,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离
16.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡
17.浸泡二天后的色泽,因为我第二天加了将近一半米醋,所以色泽上可能没有太大区别
18.第三天打开瓶盖,可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡
19.往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离
20.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡,瓶子中是浸泡三天的效果
21.这样浸泡一个月的时间,玻璃瓶中的玫瑰花会变白,米醋颜色会变成深深的玫瑰红色,期间每隔一星期打开瓶盖,往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离
5红枣桂圆枸杞茶
1.先将红枣,桂圆,枸杞洗净
2.锅内放1000毫升水,放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后,转小火慢慢煨
3.加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可
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