有机蔬菜种植一直以来都比较要求严格，就是因为严格要求才换来更高价值蔬菜。所以正确合理施用肥料是很关键的。那么，有机蔬菜如何施肥？有机蔬菜施肥技术及管理方法！
一、施肥原则
在培肥土壤的基础上，通过土壤微生物的作用来供给作物养分，要求以有机肥为主，辅以生物肥料，适当种植绿肥作物培肥土壤。
二、施肥种类
①农家肥，如堆肥，厩肥，沼气肥，绿肥，作物秸秆，泥肥，饼肥等。
②生物菌肥，包括腐植酸肥类肥料，根瘤菌肥料，磷细菌肥料和复合微生物肥料等。
③绿肥作物，如草木樨，紫云英，田菁，柽麻，紫花苜蓿等。
④有机复合肥，如益利来活性（生物）有机肥，“丰一”牌有机复合肥，“八达岭”牌生物有机肥，绿太阳液肥，亿力等。
三、施肥技术
①有机肥在堆制过程中，允许添加来自于自然界的微生物，但禁止使用转基因生物及其产品。
②天然矿物肥料和生物肥料不得作为系统中营养循环的替代物，矿物肥料只能作为长效肥料并保持其天然组合，禁止采用化学处理提高其溶解性。
③限制使用人粪尿，必须使用时，应按相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触。禁止在叶菜类、块茎类和块根类蔬菜上使用。
④禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。
四、施用方法
①基肥：结合整地每亩施腐熟的厩肥或生物堆肥3000-5000千克，有条件可施用有机复合肥作为种肥，如益利来活性（生物）有机肥100公斤，“丰一”牌有机复合肥60-70公斤。方法是在移栽或播种前，开沟条施或穴施在种子或幼苗下面，施肥深度为5-10厘米，注意中间隔土。
②追肥：追肥分为土壤施肥和叶面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行追施，主要采用人粪尿及生物普利肥等。叶面施肥可在苗期和生长期选择生物有机叶面肥，如得利500倍液、亿力500倍液喷洒，每7-10天喷一次，连喷2-3次。绿肥一般在花期翻压，深度为10-20厘米，每亩翻压1000-1500千克，可根据绿肥的分解速度，确定翻压时间。
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