炸鱼怎么做 炸鱼的吃法

炸鱼，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。炸鱼不要犹豫，赶紧来看看吧！酥炸鱿鱼圈的做法菜系分类：家常菜功效分类：制作难度：★准备时间：5-10分钟口味：家常味工艺：炸主料：冰冻鱿鱼圈350克辅料：玉米淀粉，鸡蛋两个调料：面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油酥炸鱿鱼圈的做

1酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的做法

菜系分类：

家常菜

功效分类：

制作难度：

★

准备时间：5-10分钟

口味：家常味

工艺：炸

主料：冰冻鱿鱼圈350克

辅料：玉米淀粉，鸡蛋两个

调料：面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油

酥炸鱿鱼圈的做法详细制作步骤

1、 鱿鱼圈解冻;

2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆;

3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;

4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用;

5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下;

6、 再放鸡蛋液里蘸一下;

7、最后放面包糠里滚一下;

8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可;

9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

酥炸鱿鱼圈口感

脆

2酥炸五香黄花鱼

酥炸五香黄花鱼的做法

菜系分类：

私家菜

功效分类：

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★

准备时间：5-10分钟

口味：家常味

工艺：炸

主料：

小黄花8条

辅料：

胡椒粉适量 葱姜片适量 五香粉适量

调料：

生抽2勺

盐1小勺

料酒1勺

酥炸五香黄花鱼的做法详细制作步骤

元旦美食酥炸五香黄花鱼的做法由饭菜的小编为您提供：

1、小黄花洗净备用

2、将小黄花的鳃部翻开，将中间相连的部分剪一下

3、从鳃部用筷子伸到肚子里，绕几下，将鳃揪掉，连鱼肠一块儿拽出，将鱼肚子的脏物清理干净即可

4、去除鱼鳞，鱼身剞一字花刀，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和葱姜片腌渍半小时

5、腌好的小黄花吸净水分备用

6、锅中加入植物油，烧至7成热，放入鱼炸制，至定型硬挺捞出，然后复炸一遍至金黄色

7、捞出沥油，用吸油纸吸掉多余油脂

8、趁热均匀筛上适量五香粉即可

以上就是元旦美食酥炸五香黄花鱼的做法，非常感谢您对美食网的关注!

酥炸五香黄花鱼的做法提示：

元旦美食酥炸五香黄花鱼暂无制作提示，非常感谢您对美食网的关注!

酥炸五香黄花鱼口感

元旦美食酥炸五香黄花鱼的做法简单，味道可口哦!

酥炸五香黄花鱼故事

元旦美食酥炸五香黄花鱼暂无故事信息，非常感谢您对美食网的关注!

3元旦干炸小黄鱼

元旦干炸小黄鱼的做法

菜系分类：

私家菜

功效分类：

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★

准备时间： 10-30分钟

口味：家常味

工艺：炸

主料：

小黄鱼 10条左右

面粉 3汤匙

辅料：

淀粉1汤匙

泡打粉1茶匙

调料：

盐1茶匙

料酒1茶匙 白胡椒粉少许

元旦干炸小黄鱼的做法详细制作步骤

元旦菜谱【干炸小黄鱼】的做法由饭菜的小编为您提供：

1.把小黄鱼收拾干净，去头，去内脏，然后白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟

2.将泡打粉，淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。

3.将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。

4.大火加热至8成热调小火，放入小黄鱼，文火炸成金黄色；稍稍放凉后蘸椒盐食用。

以上就是元旦菜谱【干炸小黄鱼】的做法，非常感谢您对美食网的关注!

元旦干炸小黄鱼的做法提示：

1.泡打粉可以使面皮更酥脆。

2.超市里有卖收拾好的去头小黄鱼，可以直接买来用。

元旦干炸小黄鱼口感

元旦菜谱【干炸小黄鱼】的做法简单，味道可口哦!

元旦干炸小黄鱼故事

元旦菜谱【干炸小黄鱼】暂无故事信息，非常感谢您对美食网的关注!

元旦干炸小黄鱼营养价值

黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛 ... 小黄鱼的营养价值

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4炸面鱼

主料：小麦面粉1000g

调料：福临门天然谷物调和油适量 精盐适量 水580ml 酵母(干)5g

炸面鱼的做法：

1.面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。

2.醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。

3.将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。

4.均匀的分成每个约80克的小面团。

5.用手搓成长条状备用。

6.准备鱼形模具

7.将搓好的长条面条光滑的一面沾面粉。

8.放入模具中压实，边缘多余的部分向中间略推。

9.手持模具的把，轻磕出鱼形面团。

10.醒发约三十分钟。

11.入八成热的油锅中保持中火慢炸。

12.最后，转大火炸上色。

5炸鱿鱼

食材：

鱿鱼(一到两只),味好美的炸粉(半袋左右 具体跟着鱿鱼的用量走)

辅料：

番茄酱(依个人口味),贵阳这边的辣椒面(你喜欢啦)

小贴士：

QUQ 学生党第一次发食谱 一般不注意造型摆盘 爱吃就好

做法：

1. 把两只鱿鱼切成块 花刀 味好美的炸粉跟着说明书对水弄成糊糊状

2.把切好的鱿鱼放入弄好的糊糊状的炸粉搅拌均匀

3.下锅炸制金黄就OK

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