虾子白菜汤的家常做法 虾子白菜汤怎么做如何做简单又好吃？下面静水流深8866就来为大家详解，分享简单美味虾子白菜汤的家常做法 虾子白菜汤怎么做的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：白菜洗净，切成长细条待用。炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。
1滑菇虾子扒奶白菜
1、滑菇用温水清洗干净，奶白菜一切两半分别焯水。
2、炒锅置火上，入拉油烧热，蒜茸煸香，倒入上汤，加精盐、蚝油、白糖、滑菇、虾子入锅铺底，上面放入奶白菜，中火扒至入味，水淀粉勾芡，淋明油，大翻勺出锅即可。
材料替换
用芥蓝替换奶白菜，称滑菇虾子扒芥蓝。
口味变化
调味料中去掉白糖，加上鸡油，称鸡油虾子扒奶白菜。
2白菜明虾汤面线
(1)白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下白菜胆焯热；鸡蛋煮熟，去壳，切片；中虾去外壳但留尾，用生粉和盐揩擦虾身，洗净，除肠，切双飞。
(2)面线用煮水焯熟，捞起，立刻过冷水，然后沥干。
(3)烧煮上汤，加入调味料，下中虾焯熟，捞起备用，面线放入上汤内快煮片刻，捞起置碗内，加一茶匙熟油拌匀。
(4)将中虾、白菜胆和蛋片置面线上，浇上上汤，撒上葱粒供食。
3虾仁腐竹白菜汤
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
2、腐竹泡发切段，白菜洗净切丝。
3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、腐竹、白菜焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4虾米白菜汤
1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。
2、虾米洗净，用温水泡好。火腿切成长条。
3、锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、白菜心，调入精盐，汤烧开后撇去浮沫，待白菜软烂后调入味精，淋入鸡油，盛入汤碗即可。
功效
利尿消食，降脂减肥。
5宝宝美食：虾仁菜汤面
1、 将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用;
2、 将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用;
3、 将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮;
4、 待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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