白果,白果怎么做？白果如何做才好吃？delia5314为白果怎么做汇集了大量最新最全的白果做法。欢迎大家阅读。由delia5314图钉分享它的详细做法，食材：花生米,鸡胸肉,油条,白果辅料：姜(适量),盐(适量),鸡精(适量),胡椒粉(适量),料酒(适量),生粉(适量),孜然粉(适量)做法：1.先把花生米炸好(可以一次多炸些，以后想吃随取)。2.鸡胸肉顺丝切条，也可切块，放姜、盐
1瑶柱白果粥
食材：
大米(半杯),瑶柱(10粒),白果(15粒)
辅料：
油(适量),盐各(1小勺),水(适量)
小贴士：
白果有毒性，一次不可多吃，一定要充分煮熟，煮的时候不要密封，要有气孔让毒性挥发。一般经过煮熟的白果是不会有毒的，它的药用效果很好，只要我们牢记吃的不要过量和充分煮熟就不怕了。
做法：
1.大米洗干净后，用油、盐腌10分钟（有时间的话可以腌30分钟就更好了）；
2.白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣；
3.瑶柱洗干净后用温水泡着；
4.用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱（连浸泡的水）同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档，煮50分钟就可以了。
5.瑶柱有咸味，腌米的时候放了盐，所以基本不用再放盐调味了。
2腐竹白果煲猪肚
食材：
猪肚(1只),河虾(少许),白果(20颗),腐竹(少许),西兰花(少许),火腿片(少许),姜片(适量),葱结(适量)
辅料：
盐(少许),料酒(适量),鸡精(少许),胡椒粉(少许)
小贴士：
小提醒：1，猪肚1个量比较大，1次吃不光，可以在炖1小时后未添加其它材料时，盛出一半凉后放保鲜盒中，即为半成品，第二天再用来制作其它口味的猪肚汤，只需加热后再按个人口味增加食材及调味即可；2，白果营养虽好，但有微毒，不能生吃，也不能多吃，建议每人每餐控制在10颗以下，儿童3-5颗即可。3，白胡椒粉能起到增香去味的作用，故汤煲好食用前不要忘记撒些胡椒粉！
做法：
1.将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味，用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出，脂肪全变成凝结的小颗粒，摘除即可）
2.小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时；
3.生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水，剥壳去皮备用；腐竹用热水泡发备用；西兰花切成小块；河虾入开水锅中略烫备用；
4.猪肚汤煲1小时（猪肚软烂）后，加入白果及泡发的腐竹继续煮5分钟，再加入西兰花和虾仁继续煮2-3分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉即可。
3白果汽锅鸡
食材：
白果(50克),鸡肉(500克)
辅料：
葱(适量),姜(适量),盐(少许),绍酒(适量)
小贴士：
白果种仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有微毒的物质，每次吃白果的数量不宜过多。
做法：
1.鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫
2.白果、枸杞洗净，葱切段、姜切片
3.将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、白果和适量清水
4.然后放在蒸锅里蒸半小时即可
4栗子白果土鸡汤
食材：
土鸡(半只),墨鱼(一只),板栗,白果,枸杞
辅料：
老姜(一块),盐(适量)
小贴士：
1、盐在喝汤的根据自己口味时候放到碗里，也可不放盐，直接品尝鸡汤的原味。2、时间比较充足的话，可以提前将白果中的芯取出，它含少量毒素，我每次都是去了芯再炖的汤，去芯很简单，用牙签根部，对准白果底部的中心位置，直接顶出去，一般就会把芯给直接顶出来。3、炖汤的话，建议买稍微肥点的鸡，这样炖出的汤会比较香。如果怕油，可以在吃的时候，把上面的油给撇掉。4、炖汤前，水最好一次性加够，避免中途揭盖，加水，这样会影响汤的美味，如果实在觉得水少了，中途加开水，不能加冷水。
做法：
1.墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。枸杞泡发，洗净备用。
2.土鸡洗净斩成大块，入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫。
3.放入墨鱼块，拍破的姜一同烧开，之后转小火，盖上盖炖2小时。
4.中途将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用。
5.鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果盖上盖炖30分钟，最后加入枸杞炖10分钟即可。
5白果炒四角豆
食材：
白果,四角豆
辅料：
蒜蓉(适量),盐(少许)
小贴士：
1、白果也称为银杏，有小毒，每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银杏出售。2、四角豆边上有筋，需去除以免影响口感。
做法：
1.四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断
2.锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
3.另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
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