如何做五谷杂粮米堡好吃,怎样做五谷杂粮米堡好吃,如何做五谷杂粮米堡好吃,怎样做五谷杂粮米堡好吃正确做法?美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情,不光只是能够吃就可以了,今天美食菜谱带板凳上银行教大家如何正确的做出这道好吃的如何做五谷杂粮米堡好吃,怎样做五谷杂粮米堡好吃,一起动手吧!焖一锅五谷杂粮饭(大米/黑米/荞麦/燕麦/高粱米/)热锅下适量油,煎培根、蛋饼。
1五谷杂粮
1.蕃暑、玉米、芋头、土豆洗净放入笼屉备用。
2.锅内倒入适量的水。
3.开大火将锅的水煮沸,将笼屉放上蒸30分钟。
4.取出后搞一点酱沾沾即可。
2五谷杂粮月饼
1.称量好材料
2.红豆用清水洗净表面浮尘,浸泡一夜后,泡好的红豆中留少量水,上锅蒸熟(我用高压锅蒸30分钟)
3.蒸红豆的间隙,把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用
4.蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎
5.加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g
6.拌匀,和成团成月饼馅料
7.金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌
8.和面至表面光滑,成月饼饼皮材料
9.将饼皮面团分成30g一个小剂子,馅料分成25g一个团成小圆球
10.取一份饼皮面团,捏圆按扁成碗状
11.包入一个馅料,和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚
12.稍稍按压扁,用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印,入预热好的烤箱,180度中层烤10分钟即可。(当然你也可以用月饼模具做出各种形状的杂粮月饼)
3五谷杂粮蜜粽
1、杂粮提前一天泡发,圆江米提前两小时泡发。制作前将杂粮和江米混匀备用。
2、粽放入锅内,加足量水,大火煮开后,取出,泡在凉水中,逐个刷洗干净。
3、取两张张粽叶错开叠在一起,下边向上反折起1/3成漏斗形。
4、放入一勺杂粮米,占1/3的高度,再放入一颗蜜枣,再用米将漏斗填满压平
5、将粽叶边缘稍微向内折起,将漏斗上方的粽叶向下折,盖住馅料,并在左侧先折出一个角,粽叶末端绕向右侧,用绳子扎紧。
6、将包好的粽子放入锅内,加清水没过粽子,用高压锅煮一个小时即可。
小诀窍 1、可以按照个人喜好调配各种杂粮;
2、馅料可以换成紫薯,也是不错的选择哦~
3、不加蜜枣的杂粮粽子糖尿病患者可以放心食用,好吃也不要过量哦!
4、包粽子的时候将粽叶边缘稍微向内折起,可以避免馅料漏出;
5、如果不是用高压锅,就要煮2个小时。
4五谷杂粮【粗粮包子】
1、粗粮面粉、温热的酵母水混合,揉成湿润面面,放入温暖地方发酵。
2、发酵结束,分成若干份小面团。
3、一个个面团包入青菜馅。
4、放入锅中蒸即可。
小诀窍
发酵完成,整形时候才明白:五谷杂粮没有小麦面粉那样有面筋,没有韧性,捏不了花,直接整成圆形的包子。更多蒸前面团图片,可以看我的博客原文。
5五谷杂粮米堡 单人午餐的简单活趣
1、焖一锅五谷杂粮饭(大米/黑米/荞麦/燕麦/高粱米/)
2、热锅下适量油,煎培根、蛋饼。
3、拿一张保鲜膜,舀一勺米饭在保鲜膜上。
4、将蛋饼、培根和毛豆都平铺上面,撒上沙拉酱。
5、再舀一勺米饭放在食材上面。如果不平整,可以用一个干净的碗倒扣上面,再拿起来米饭就平整了。
6、然后保鲜膜将米堡包起来,用手轻轻揉捏,让米饭和食材都更加有型和紧实。
7、最后撕开保鲜膜的一个口即可开吃。
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