红薯，怎么做好吃？红薯味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！听了就想笑图钉分享本道菜详细做法我们家里一般小米都用来熬粥了，还没怎么炊过饭，这次索性试试~我在饭里面加入了金丝小枣（谁叫我爱吃嘛~）还有紫薯，又甜又香，一碗瞬间没有了！小米紫薯红枣饭原料：紫薯1个，碱性小米1小碗，红枣几个；小米紫薯红
1紫薯红豆沙月饼
材料
紫薯300克，红豆沙300克，白糖50克。
做法
1．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。
2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。
3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。
4．将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。
2红豆麻薯馅面包（原创）
材料
传统的红豆沙在制作的过程中， 会用到很多的油和糖。 油和糖用少了， 红豆沙就会很干， 不可口。 所以邱妈咪就稍微作出了变化， 利用麻薯的黏性来取代油和糖的作用， 效果还不错吃哦！但是应该称为红豆麻薯馅还是麻薯红豆馅呢？？ 搞不懂！？
材料A:
糯米粉- 50g
玉米粉 - 10g
水 - 100g
玉米油 - 1~2汤匙（或猪油/奶油/玉米油+少许麻油均可）
盐 - 1/4茶匙
糖 - 2汤匙
材料B:
蜜红豆 - 3杯 （蜜红豆做法请参考Fernnie的邱妈咪温馨厨房自制蜜红豆）
陈皮屑 - 少许（随意，可不放）
材料C:
汤种面团 - 1份（做法请参考Fernnie的邱妈咪温馨厨房：香肠面包（汤种法)-）
做法
1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀， 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠时， 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
2. 糯米粉的用量，可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
3. 红豆配一点麻油， 味道还不错。 比较喜欢日式口感的，就配奶油， 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味， 就自己随喜作出变化吧！
4. 把放凉的麻薯红豆， 包入汤种发面的面团， 烤出令人食指大动的麻薯红豆馅面包。
欢迎到我家厨房看看：
3紫薯玉米红枣粥
颜色鲜亮，简单健康
材料
紫薯（小）两根
玉米粒若干
红枣若干
粳米2两
做法
把所有的材料洗净，加足量的水炖熟就行了，我用的是阿胶枣，就不用另外加糖了，当然爱好甜食的人可以更改糖的分量
小诀窍:
可以炖就一点，把紫薯炖烂
4紫薯红枣饭
一道美丽的补血主食让美女面如桃花
紫薯：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。当今，各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
材料
大米、紫米、红枣、紫薯
做法
1、将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟
2、紫薯切粒
3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中
4、放入电饭锅蒸熟即可
5小米紫薯红枣饭
我们家里一般小米都用来熬粥了，还没怎么炊过饭，这次索性试试~
我在饭里面加入了金丝小枣（谁叫我爱吃嘛~）还有紫薯，又甜又香，一碗瞬间没有了！
小米紫薯红枣饭
原料：紫薯1个，碱性小米1小碗，红枣几个；
小米紫薯红枣饭的做法
1、碱性小米不用淘洗，最方便了！
2、加入几个金丝小枣；
3、生紫薯去皮切成小方块；
4、加入高过1厘米左右的清水，上锅蒸半小时就可以了！香喷喷！
美食网站小提示
南瓜与红枣、赤小豆或牛肉相宜:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。.
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