怎么做串煎沙嗲,如何做串煎沙嗲，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃怎么做串煎沙嗲,如何做串煎沙嗲能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有(1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。(2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。(3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。
1沙嗲鸡肉串
1.去骨鸡腿肉洗净后，切成约3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入沖冷水中，再取出沥干备。
2.青葱洗净后只取葱白的部分，切约3公分长的段状备用。
3.取竹签，先串一块作法1的鸡肉块，再串一根作法2的葱段，反覆至竹签串满即可。
4.烤箱预热至200℃，再将串好的鸡肉串平铺在烤盘上，放入烤箱内烤约3分钟后，取出刷上沙嗲酱后，翻面再烤2分钟即可。
2沙嗲羊肉串
(1)将羊肉洗净沥干，切成1公分宽、长5∼6公分，分别用竹签串起备用，所有调味料也调拌均匀备用。
(2)将铁架洗净后，放在碳火上，刷上少许沙拉油，再将羊肉串放在上面，在烤的过程中，均匀刷上调味料，并翻动烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。
3沙嗲烤牛肉串饭
1.用竹签将牛肉片串成肉串，重复动作至材料用毕。
2.将作法1的牛肉串放于烤盘上，并均匀涂抹沙嗲烤肉酱于牛肉串上。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2的牛肉串，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
5.取一碗适量的白饭，摆上作法4烤好的牛肉串，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
4沙嗲鸡肉串烧
1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净，切成一口大小，备用。
2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟，备用。
3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。
4.将作法3的鸡腿肉串放入250℃的烤箱，烤至表鸡腿肉表面变金黄。
5.再将鸡腿肉串涂上沙嗲酱后，继续放入烤箱烤至鸡腿肉熟透，表面呈略焦黄即可。
5沙爹鸡串
1、鸡胸肉去皮去骨切块，拌入腌料腌2小时至入味。
2、将鸡肉铺在锡纸烤盘上，放入230度预热烤箱上层烤10分钟，取出翻面再烤7分钟。
3、用牙签把鸡肉、黄瓜和大葱串起，淋上沙爹酱汁再撒上花生碎即可。
小诀窍
～沙爹酱汁做法可参考【鸡肉沙爹串配沙爹沾酱】做法。
如果觉得《串煎沙嗲的家常做法 串煎沙嗲的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
