怎么做法式蕃茄海鲜汤好吃 如何做法式蕃茄海鲜汤好吃，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是bookg1966带来的法式蕃茄海鲜汤。1.将所有材料A洗净，淋上白酒；将罐头去皮蕃茄切碎，备用。2.取一人份的汤碗，将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合，倒入高汤，再放入所有调味料调味。
1海鲜蕃茄披萨
1.)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛10分钟。
2.)用捍面棍把面团捍成方形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平舖在放了烘焙纸的烤盘中。
3.)将花枝洗净，剥去外膜，切成圈状备用；秋葵洗净去蒂切片状、小红蕃茄洗净切片状备用。
4.)用汤匙勺取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
5.)先撒上一层乳酪丝，在面皮上平均放上花枝圈，然后撒上秋葵片、蕃茄片，最后再撒上一层乳酪丝。
6.)以200℃烘烤约8到12分钟，至乳酪丝融化，披萨汁沸腾，面皮底部着色即可出炉。
2海鲜蕃茄沙拉
1.将草虾烫熟后去头去壳；透抽切花、烫熟，泡冰水至冰凉后沥干备用。
2.将所有调味料混拌均匀成酸辣酱备用。
3.将洋葱末泡冰水10分钟，沥干备用。
4.将红蕃茄切片摆盘，撒上洋葱末，再摆上作法1的草虾与透抽，淋上作法2的酸辣酱即可。
3蕃茄海鲜冬粉
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.金针菇洗净备用；鲜虾洗净备用；蕃茄洗净切块备用。
3.冬粉泡冷水至软化，沥干水份备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的鲜虾、金针菇、蕃茄块、鱼板、作法3的冬粉以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入面碗内即可。
4蕃茄海鲜锅
1.先将所有煮物料洗净。
2.草虾去壳；中捲、洋葱切圈形备用。
3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，放入作法2的洋葱圈，转中小火略煮3分钟。
4.将其余所有煮物料放入作法3的锅中，以大火煮熟即可享用。
5蕃茄海鲜菠菜面
1.起油锅，先爆香蒜头粒，加入洋葱、芹菜、红萝卜、九层塔炒软后，加蕃茄粒、糖、盐、胡椒盐炒约15分钟，倒入滤网，以木匙搅动过滤出酱汁备用。
2.大蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2∼3小时，使其吐沙后倒掉，再重复第二次吐沙后取出；虾仁洗净，去肠泥；冷冻干贝、淡菜、海鲈鱼、花枝丁洗净备用。
3.取一深锅，水煮开后放入菠菜面，煮开后续煮6分钟即可捞出备用。
4.起油锅，先爆香蒜头碎、洋葱碎，放入作法3的面，再依序放入作法2的虾仁、大蛤蜊、干贝、淡菜、花枝丁、海鲈鱼、红标鱼，快炒一下至鱼肉变色，即加白酒闷一下，最后拌入作法1的酱汁即可。
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