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最正宗核桃芝麻糖的做法 核桃芝麻糖怎样做

时间:2019-02-16 20:14:58

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最正宗核桃芝麻糖的做法 核桃芝麻糖怎样做

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1芝麻核桃糊

1.先炒香黑芝麻,还有糯米粉也要炒熟

2.然后用粉碎机分别粉碎冰糖、核桃和黑芝麻,然后把所有的粉类和在一起,就可以了

2芝麻核桃糊

1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机搅成粉末和糯米粉混合搅拌均匀即可。

2.倒入适量的水,放入芝麻核桃糯米粉搅拌均匀后不时搅拌,加入适量的冰糖(调至合适的甜度)不时搅拌煮开至粘稠即可。

小诀窍

注意:如果是糯米就直接和炒香的芝麻核桃放入搅拌机搅拌。

3核桃芝麻糊

1、将所有材料放入食品机里,加上少许白糖,倒入开水。

2、盖好盖子之后,打开开关,用一分钟的时间将所有食材搅匀。如果想更细滑可以再按一分钟继续搅动。

3、两分钟之后搅出来的核桃芝麻糊香甜美味。

4核桃芝麻糊

1) 黑芝麻洗净沥干,放烤盘平摊,入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出,待凉 (图A) ;

2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机 (food processor) 打成粉 (图B) ;

3) 核桃仁用食品搅拌机 (food processor) 打碎,入烤箱300F烤5分钟至香,取出,待凉 (图C) ;

4) 糯米粉入锅,小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄,待凉 (图D) ;

5) 将炒好的黑芝麻粉,糯米粉,糖以2:1:1的比例混合拌匀 (图E, F) ;

6) 吃时,用沸水冲调成糊, 拌入核桃仁碎 。

5核桃芝麻糊

1、将核桃仁、熟芝麻、适量冰糖置研磨杯搅打至粉末状备用。

2、在步骤1中加藕粉,冲入热水,搅拌均匀即可。

3、吃时淋上炼乳调味,若不爱太甜的味道,此步可省。

小诀窍

资料来源——百度百科

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。

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