吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解核桃的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.预热烤箱至160度 。取一个烤面包盒,在里面铺上烤箱专用腊纸,并均匀撒上薄薄的一层面粉,备用。2.将鸡蛋和糖放入一个大碗,用力搅打,直到起很多泡沫,约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精,混匀。3.另取一个面粉筛子和碗,将面粉、发粉、小苏打和盐筛入碗里,混匀。再将面粉混合物搅拌进香蕉混合物,充分搅拌,直到彻底混匀。加入核桃,搅拌。将搅好的面糊倒进备好的烤盒。4.将烤盒放入预热的烤箱中,烤到面包表面呈金黄色,用筷子或牙签插入面包中心,取出后不沾面包屑即好,约1小时。将面包取出,放在架子上,冷
1低脂核桃香蕉面包
松软美味的核桃香蕉面包,而且还是低脂肪的!
材料
鸡蛋2个,特细糖粉150克,成熟香蕉2条,碾成糊状,苹果泥4汤匙,脱脂牛奶5汤匙,橄榄油1汤匙,香草精1汤匙,普通面粉225克,发粉(泡打粉)2茶匙,小苏打1/2茶匙,盐1/2茶匙,碎核桃仁30克
做法
1.预热烤箱至160度 。取一个烤面包盒,在里面铺上烤箱专用腊纸,并均匀撒上薄薄的一层面粉,备用。
2.将鸡蛋和糖放入一个大碗,用力搅打,直到起很多泡沫,约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精,混匀。
3.另取一个面粉筛子和碗,将面粉、发粉、小苏打和盐筛入碗里,混匀。再将面粉混合物搅拌进香蕉混合物,充分搅拌,直到彻底混匀。加入核桃,搅拌。将搅好的面糊倒进备好的烤盒。
4.将烤盒放入预热的烤箱中,烤到面包表面呈金黄色,用筷子或牙签插入面包中心,取出后不沾面包屑即好,约1小时。将面包取出,放在架子上,冷却。
2青花菜奶酪核桃夹心面包
这款夹心面包简单易做,而且做法新奇有趣,为平常的饮食添加一份超级蔬菜!
材料
青花菜(西兰花)225克,煮熟,切粗丁(约11/2杯),半脱脂莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪碎115克,波罗伏(provolone)奶酪碎60克,核桃150克,切粗粒,大蒜2瓣,切末,干罗勒1/2茶匙,揉碎,冷冻比萨面团1条(约280克),大鸡蛋1个,放入1汤匙牛奶打散(作淋面料),白芝麻2茶匙
做法
1.烤箱预热至190摄氏度。取一38x28厘米的长方形浅面包烤模,抹上薄薄一层油。
2.取一中碗,拌合青花菜、莫扎瑞拉奶酪和波罗伏奶酪、核桃、蒜末和罗勒。
3.将比萨面团成35x28厘米的长方形面皮,铺上拌合的青花菜馅料,上下两边各留出1.5厘米空间。从下边开始,将面团紧紧卷起来,然后接缝处朝下放入准备好的烤模。在面团卷顶部和两边刷上淋面料,撒上芝麻。用叉子在面团上方戳几个洞,以便透气。
4.放入烤箱烤25分钟,至表面金黄即可出炉。放在冷却架上,稍凉后切片,趁热食用。
3加州核桃海鲜凉菜
清爽的加州核桃海鲜凉菜是夏日不可不试的凉菜。
材料
大虾,4只,鱿鱼身,1只,海螺肉,2块,红蛤,4个,大枣,3个,萝卜芽,10克,栗子,4个,黄瓜,1/2个,柠檬,1/2个,清酒,1大匙,加州核桃调味料:,加州核桃,40克,色拉酱,1大匙,水,6大匙,芥末,1小匙,柠檬汁,1匙半,白醋,1匙半,白糖,半匙,盐,少许
做法
1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机,榨好后冷藏。
2.鱿鱼切成鱿鱼圈,大虾去头,去壳,内脏清理干净。
3.红蛤清洗干净,把海螺的内脏清理干净。
4.把水煮开放入清酒,柠檬2片,并把海鲜烫熟,捞出冷却后,切片。
5.把黄瓜顺长度剖半,然后斜切成片。
6.栗子切成片,大枣要切成细丝。
7.把准备好的材料,淋上酱汁拌匀,再把萝卜芽放在上面即可。
4韩国式加州核桃拌饭
韩式拌饭加入琥珀加州核桃,风味更佳。
材料
配料:,米饭,200克,拌饭用的嫩青菜,30克,切成丝的生菜,40克,加州核桃,5颗,大酱,80克,大酱材料:,牛肉末,50克,辣椒,20克,加州核桃末,30克,平菇,100克,韩国大酱,3大匙,辣椒酱,1/2大匙,蜂蜜,1/2大匙,麻油,2小匙,水,1杯,肉的调味料:,盐、胡椒,少许,蒜末,1小匙,麻油,1/2小匙,琥珀加州核桃材料:,水烫过的加州核桃,150克,酱油,2大匙,蜂蜜,3大匙
做法
1.将加州核桃放入开水里烫好后,将锅里的水倒掉,放入酱油和蜂蜜,开小火炖一下。
2.平菇用开水烫过后,将水挤干,切末。
3.辣椒切成圈并去籽。
4.肉末放在调料汁里浸泡30分钟,加州核桃在180度的烤箱里烘烤10分钟。然后加入大酱的材料。
5.将米饭放入拌饭碗里,在上面摆放好生菜和拌饭用的青菜,中间部分放入特制拌饭酱。将琥珀加州核桃分别漂亮的摆放在青菜之间即可。
5青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕
这款蛋糕的配方来自于巧克力海绵蛋糕
我只稍微改变了配方中原料的用量,将色拉油换成黄油,并增加了核桃屑
于是青蛙变王子,完成了一次华丽的转身。
材料
全蛋6个,蛋黄1个,细砂糖110g,麦芽糖29g,盐1g,黄油28g,可可粉25g,低筋粉106g,小苏打1g,牛奶21g,(8寸烤模用量)
做法
1、準備鍋子開火把黄油融化,并将可可粉倒入鍋中攪拌,然后将锅子移入热水中保温备用
2、準備調理盆把全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽加入用攪拌機快速打發均勻,攪拌後蛋液會比較白且糖鹽均已溶化,再來把麦芽糖漿加入用中速继续打發,直到氣泡消失麵糊穩定
3、之後用過篩器把低筋麵粉、小蘇打粉過篩到調理盆中,再來先用慢速約攪三圈來攪拌麵粉到蛋糊中,再來用中速約20圈來攪拌即完成麵糊
4、把麵糊倒一部份至之前煮巧克力的鍋中,用刮刀將其拌勻,再把鍋中的麵糊、牛奶、核桃屑倒至調理盆中攪拌均勻,
5、準備活動烤模把巧克力麵糊倒入約6分滿,表面再撒上核桃屑。烤箱溫度180度,烤35分鐘即可
6、烤好後準備一個下透氣架把蛋糕倒蓋靜置放涼,放涼後從烤模取出蛋糕這樣就完成巧克力核桃蛋糕啦~
小诀窍:
注意!!以下两点是蛋糕成败所在!!
糖加入蛋后应该用快速打发约15圈,务必保证糖、盐已经融化
麦芽糖应该加一些水,使糖不那么粘。加入的动作必须快。否则会影响以后的打发。
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