核桃,关于美食真是人生一大乐事,核桃的新做法还不赶快来学习,1.红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机,加入1升清水2.启动豆浆机的八宝键,程序完成后放凉,根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜
1核桃红枣米浆
材料
加州核桃1杯,红枣1/3杯,大米1/5杯,清水1升,蜂蜜适量
做法
1.红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机,加入1升清水
2.启动豆浆机的八宝键,程序完成后放凉,根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜
2核桃马芬蛋糕
材料
黄油60克,核桃肉90克,低筋面粉100克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ml,柠檬汁15ml,泡打粉1/2小勺,盐1/8小勺
做法
1.把90克美国加州核桃肉倒进烤盘
2.放进烤箱150度烤10分钟,取出放凉备用
3.黄油软化后,倒入细砂糖,打至颜色发白
4.分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次
5.倒入牛奶,不用搅拌
6.倒入柠檬汁,不用搅拌
7.筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐
8.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,从底部向上翻拌
9.加入2/3的加州核桃
10.翻拌均匀
11.预热烤箱185度,把面糊装进纸杯,小纸杯外面套上蛋挞模
12.剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面
13.进烤箱,中上层,185度,上下火,30分钟
3蓝莓核桃豆腐
材料
核桃50g,蓝莓果酱,魔芋果冻粉1.5g(半小勺),水500g,糖1大勺
做法
1.把核桃洗净后泡一夜,要泡透,加纯净水打成核桃露,过滤
2.取300ml核桃露,加糖搅匀,自己尝一下甜度,不用太甜,慢慢撒入1.5g魔芋粉搅匀
3.把核桃露放入锅中加热,煮沸后倒入模具冷却定型
4.成型后切成小块,淋上稀释过的蓝莓果酱即可
4盐锔核桃
材料
美国加州核桃仁100g,食盐250g
做法
1.炒锅中放入半斤食盐,中小火翻炒至热
2.倒入核桃仁翻炒,大概2分钟左右,看到核桃变色即可,用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存
5核桃焖饭
材料
大米1一杯,水1.2杯,核桃仁一大把
做法
1.全部材料放入电饭煲,煮熟后焖20分钟即可
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