怎样做酸奶椰子玛芬好吃,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的酸奶椰子玛芬将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.将模具内抹上色拉油,并撒上一层椰子丝,方便烤后脱模。2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。3.将蛋打入一盆内,倒入糖、色拉油,用打蛋器划圈搅拌均匀,呈乳化状。加入酸奶、君度 酒再以划圈方式搅拌均匀。
1酸奶葡萄干马芬
1.软化的黄油加入无油无水的容器中,并加入细砂糖
2.用电动打蛋器打发,并分次加入室温蛋液,蛋液每次放得越少,越不容易油水分离
3.打好好的样子
4.面粉和泡打粉混合后过筛,取一半的酸奶和面粉搅拌均匀
5.再放另一半的面粉和酸奶混合均匀,注意不要出筋,面糊也不要搅拌光滑
6.葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上
7.倒入葡萄干,留下几粒呆会儿放面糊表面
8.将面糊放入裱花袋中,花袋剪一个大口子,将面糊挤入小模具中,上面再放几粒葡萄干。烤箱180度预热,中层20分钟左右
2奶香椰子球
1.黄油切小块,在室温下融化,用电动打蛋器把黄油打成羽毛状,逐步加进砂糖,蛋黄,牛奶,奶粉,最后加进椰蓉搅拌均匀
2.把搅拌好的材料捏成小球,摆在烤盘上
3.烤箱预热150度,烤盘放在上层,烤制30分钟就可以了,
3无面版奶香椰子球
1.黄油加糖搅拌均匀,加入蛋黄拌匀
2.加入鲜奶拌匀
3.最后加入奶粉、椰蓉拌匀
4.烤盘铺油纸,用手把拌好的原料搓成个头差不多大小的小圆球摆入烤盘中
5.烤箱上层150度,30分钟出炉
4自制薄荷巧克力草莓优格(酸奶)冰激凌
【制作酸奶】:
1、在个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。
2、倒入大约两杯水(400ml)的量拌匀,用小火煮至砂糖充分溶解,水煮开。
3、倒入1罐的全脂淡奶水拌匀,再加入牛奶粉充分泡开。让牛奶降温至45度C(不烫手的温度)
4、把牛奶倒入装有引子(菌母)的容器中,充分拌匀后置入酸奶机中发酵4~5小时至牛奶凝结。 没有酸奶机可以用保温箱(在保温箱内放置一大杯的热水),或焖烧锅等等办法发酵。
【制作冰激凌】:
1、把发酵好的酸奶倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中90分钟。
2、取出半凝结的酸奶,用电动打蛋器搅打5分钟,盖起再放入冷冻库中90分钟。
3、过90分钟后,再一次充分搅拌酸奶5分钟, 最后加入草莓果酱,继续搅打至均匀,再加入薄荷杏仁巧克力碎拌匀,盖起放入冷冻库内直至酸奶冷冻结实为止。
4、大力建议最好把最后搅拌好的草莓酸奶分装入几个小个的保鲜盒中,再结冻成冰激凌,不但取食方便,也比较卫生。
【看看邱妈咪的】:
1、多用途巧克力酱
2、用焖烧锅制作奶酪(酸奶)
3、自制草莓果酱
小诀窍
1、也可以选用袋装或盒装的全脂牛奶或羊奶。 但是要先加热至80 度左右再让它降温至45度C才好加入菌母。把牛奶加热至80 度C是要让其中的蛋白质转化,那么发酵时就会比较容易制作出浓稠的酸奶。
2、这做法冰激凌内不会结冰沙。
3、我只用1汤匙的玉米淀粉,如果采用鱼胶粉就能解决冰激凌快速化水的问题。
5蓝莓椰子松饼
1.将中粉,泡打粉,绵糖,无盐奶油,混合放入搅拌盆中搅拌均匀
2.加入动物性鲜奶油,酸牛奶,全蛋搅拌均匀
3.再加入椰子粉,蓝莓干搅拌成面团状,用保鲜膜包好松弛30分钟
4.用擀面棍将面团擀开成厚度约2cm厚的片状
5.再用小慕斯圈圆形压模压出形状
6.把压好的松饼排放到铺有不粘布的烤盘里,松饼之间要留有一定的距离
7.入炉烘烤之前,在松饼的表面刷一层蛋液,最后入炉以上下火各180度烘烤5分钟
如果觉得《酸奶椰子玛芬最正宗做法 酸奶椰子玛芬的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!