吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！今天给大家讲解绿茶薄饼怎样做好吃,绿茶薄饼做法的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！做法如下，1.将材料(1)拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。2.低筋面粉与绿茶粉混合过筛后，加入上述材料中拌匀。3.将奶油加热熔化后加入拌匀。4.最后将杏仁角加入拌匀，并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约12分钟即可。
1绿茶豆沙冰皮月饼
红豆沙：锅内放水5杯和洗净的红豆，开大火煮至滚，调小火煮60分钟。稍冷后用粉碎机将豆沙打成蓉。炒锅置炉上开中小火，放下豆沙蓉炒，要不断的搅拌，防止稀豆沙馅喷溅烫到，炒至快干，再加2料中的糖和油炒到馅干挺，没什么水气了便可，最后拌入香草香精，成品大约800克豆沙。
糕粉：中号锅置炉上开中小火，放入糯米粉1/2杯炒至微黄即可。
冰皮月饼：用一玻璃盆，放入所有3和4料，搅拌均匀，放入微波炉里加1分钟，然后拿出来搅拌一下。重复这个加热搅拌过程至糯米粉熟，放置冷凉。这时将480克豆沙分成16份，每份搓成30克的球待用。
取一大块食物保鲜膜，手上稍涂点玉米油，将冷凉的绿茶面团拿到保鲜膜上，隔着保鲜膜将面团揉透。面团分成16份（每份大约25克），每份面团放入保鲜膜里，隔着保鲜膜压扁面团，然后包上一个豆沙收口。拿出绿茶豆沙冰皮月饼柸，表面沾上糕粉，放入小号月饼模（55克一个）里压实，翻转月饼模，然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了依次做完所有的月饼，用刷子轻轻刷去表面的糕粉即可食用。
2Handmade薄饼
1、把包菜&沙葛加点盐炒熟，再把三层肉蒸熟。
2、在薄饼皮上放上全部料，撒上花生碎，再淋上自调酱油浆。
3、包起即可。=D
3皱绸薄饼
1、牛奶+黄油，微波打热，搅拌至黄油融化。
2、低粉、盐、蛋、薄荷嫩叶搅拌均匀。
3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀，面浆醒15-20分钟。
4、平底锅烧热，刷少许油，入面浆，一面定型后，翻面，烙黄。
4绿茶佛饼
1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团。
8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷（厚度在1cm以内）
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3-5分钟至金黄即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。
5绿茶煎饼
材料混合均匀后，
就可以用不粘锅煎。
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