最正宗香菜薄饼的做法 怎样做香菜薄饼好吃，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？香菜薄饼是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1.一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀
1油薄饼
1前一天晚上，用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚2转天早晨，将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子
3取一个剂子，两端封口，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了
4 炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
2香菜薄饼
1.一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀
2.取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可
3.开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅
3香菜饼
1.将香菜洗净剁碎，然后加入上述剩余材料，拌成较厚的面糊。
2.平底锅内淋上少许油，小火加热，放入面糊，铺平，盖上锅盖进行烙制。
3.当两面都烙成金黄色时，就可以享用了。
4.面饼上可以涂些酱料或者加上些配料卷起，味道更好！
5.你只需几分钟健康早餐就搞定了，方便快捷味道好。
4Handmade薄饼
1、把包菜&沙葛加点盐炒熟，再把三层肉蒸熟。
2、在薄饼皮上放上全部料，撒上花生碎，再淋上自调酱油浆。
3、包起即可。=D
5皱绸薄饼
1、牛奶+黄油，微波打热，搅拌至黄油融化。
2、低粉、盐、蛋、薄荷嫩叶搅拌均匀。
3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀，面浆醒15-20分钟。
4、平底锅烧热，刷少许油，入面浆，一面定型后，翻面，烙黄。
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