怎样做怪味苦瓜好吃 怎么做怪味苦瓜好吃

怪味苦瓜最正宗的做法,怪味苦瓜怎样做，话说得好“民以食为天”,zhengpiyu13本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下怪味苦瓜的做法吧！1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。

1辣味苦瓜

1、苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片。

2、小米辣切丁，蒜切片。

3、烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下。

4、焯好的苦瓜沥干水分，放入盐、白糖、醋、香油拌匀。

5、锅热后倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最后浇在苦瓜上即可。

2苦瓜汁

1、準備果汁機；

2、放入切成小塊的苦瓜、冰塊加水（或者冰水均可 ）、檸檬汁、蜂蜜打成汁即可。

3酿苦瓜

1、苦瓜切段，挖去籽，抹一层生粉。

2、肉末用盐、生抽、姜碎、生粉拌匀，酿入苦瓜。

3、锅里放油，把酿好的苦瓜放入，不断地撒一点水，用小火慢慢焖煮（如没有耐心，可以先蒸熟，再煎）。待苦瓜和肉都熟透后，放入蒜蓉和豆豉，一点生抽，再煎十分钟。

4四彩苦瓜

1.木耳先用水泡发洗净撕成小片，用一点水煮两三分钟。

2.苦瓜洗净去瓤切薄片，红椒切丝，鸡蛋打匀后落一点点盐进去。

3.准备就绪后，油锅烧热，先将鸡蛋过热油鼓涨成大蛋花饼，用铲子捣碎滤油盛出。

4.锅留底油，下红椒和苦瓜，略翻炒几下，就倒入木耳继续翻炒，然后落盐并加炒好的鸡蛋炒匀既可出锅，只要准备工作做好了，这一系列动作基本一气呵成，苦瓜要脆生一点好。

5苦瓜奶饮

1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜

2.苦瓜切成小块

3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁

4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用

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