生活中经常有人患上肠胃病,可见注意饮食极为重要。如何做西洋菜猪骨汤_西洋菜猪骨汤做法如何做健康又好吃?下面分享如何做西洋菜猪骨汤_西洋菜猪骨汤做法的做法教程,希望大家能了解了解,1.排骨飞水后,加水小火煲40分钟左右。2.下蜜枣,西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中。3.再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了,蜜枣不要放多了,汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。
1西洋菜排骨汤
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
特点:提神醒脑,增强活力
功能:清热、润肺、养神、养颜美容
2西洋菜排骨汤
1_排骨稍汆烫,再入锅水煲20min左右。
2_入枸杞&西洋菜&糖中小火,慢煲至菜色变至稍暗色。
3_最后入盐调味即可。
#清凉消火的靓汤,西洋菜一般都直接整把下去煲,不过考虑到小孩&老人家没办法嚼食so~都嘛有掰段段的啦~!
3西洋菜排骨汤
1.排骨飞水后,加水滚开后转小火煲40分钟左右,下蜜枣
2.西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中,再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了
4西洋菜烧排骨汤
1、把西洋菜洗净,切成一段一段(约10CM)
2、烧排骨,切成一块块。
3、打开电饭锅,把西洋菜和烧排骨放入锅内。
4、之后加入清水(约2L),盖上锅盖,调至煮汤,开始煮。半小时后就可上桌了。
小诀窍
1、排骨本身已经有了咸味可以不用加盐了,如不够可以依照自己的口味加入少量的盐。
2、用一般的煲汤锅也可以,步骤是一样的,要小心汤汁滚出来。
5西洋菜猪肉煲翅骨汤
(1)猪肉、骨头改刀加料酒25g焯水洗净,翅骨焯水,西洋菜洗净改刀;
(2)猪肉、骨头、生姜、葱、翅骨放入煲内加水15kg,加料酒25g煲开炖4小时;
(3)西洋菜放入煲内,再煲半小时,得汤汁10kg;西洋菜、猪肉装盘10份,汤汁加精盐、味精、胡椒粉调味,分10份煲开,上菜时带一碟海鲜汁即可。
操作要求
煲汤时间要够时间。
西洋菜不要先放,煲半小时即可。
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