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简易糯米烧麦最正宗的做法 简易糯米烧麦怎样做

时间:2019-04-29 17:44:33

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简易糯米烧麦最正宗的做法 简易糯米烧麦怎样做

简易糯米烧麦的吃法_简易糯米烧麦的家常做法,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的简易糯米烧麦一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.糯米提前一晚用水泡发;2.第2日,将原料中除糯米外的食材洗净,切成2-3CM见方的小丁备用;瘦肉切丁后用生抽腌制;3.将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里,铺匀,大火烧开后,蒸15分钟;

1简易♥٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ♥糯米鸡

鸡肉和香菇分别用胡椒粉,蚝油,酱油,盐,黑酱油,麻油少许腌制至少一小时以上。

1.用油爆香小葱头,倒下香菇,鸡肉和腊肠炒香片刻

建议: 倒少许水去一同炒,这样调味料才会均匀。(不然盐不能散)

2. 碗底铺上腌好的鸡肉,香菇,腊肠等等

3. 铺上糯米饭,压紧

4. 每个碗洒上两汤匙的水(和加一些刚才炒鸡肉的汁下去)

5. 大火蒸至熟即可!(大概20分钟开盖偷吃一些,如果还没熟就继续蒸)

2圆溜溜胖乎乎简单又美味的【芝士糯米球】

1、芝士粉与糯米粉混合;

2、加入油、盐、糖和牛奶混合;

3、加入打散的蛋液,用橡皮刮刀拌至无明显粉块,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟;

4、取出,用小勺挖取,每个约7克左右,用手滚圆;

5、烤箱预热,中层,上下管,190度,15-20分钟。(此为参考温度,请根据自己的烤箱适当调整)

小诀窍

1、烘焙用的油最好选用味道轻的,比如玉米油或葵花籽油,这样不会掩了点心的味道;

2、我用的烤盘是不沾的,如果是普通烤盘要事先铺好油纸或油布。

3奥利奥饼干的业余用处(懒人简易)

1、把奥利奥的夹心弄出来,可以不完整,弄下来就行了,多种口味放一个碗里。

2、把碗放进微波炉让奥利奥饼干融化掉,再放进一个杯子。

3、然后把牛奶倒进杯子里搅拌均匀即可,再把奥利奥剩下的饼干弄碎,撒一点点在上面就ok了!

小诀窍

记住,一定要化掉,要不就完了~图片是巧克力的,多种口味是彩的,更好吃!

4糯米牛肉烧麦

1、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁。

2、锅里加入适量油,放入步骤(1)的料炒香。

3、加入牛肉馅翻炒,喷入适量料酒。

4、待牛肉馅变色后,加入事先蒸好的糯米饭,翻炒均匀。

5、加适量生抽、盐调味。喜欢颜色深点的,再加少量老抽上色,翻炒均匀。

6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间。

7、用虎口的力量将烧麦握好,用小勺一边轻轻按压,一边转圈,使之粘合成型。

8、水烧沸后,隔水垫上粽叶,放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。

小诀窍

1、香菇、腊肠会给成品增加特殊的香气,西芹、葱白、姜、红辣椒等旨在添色和增加营养。

2、糯米浸泡2-3小时后蒸熟,蒸的时候水不要太多,以免糯米饭过稀。

3、生抽调味,老抽上色,但都含有盐分,注意用量,以免过咸。

4、烧麦皮可以自己做,但可以用市售的烧麦皮代替,方便、快捷,口感也会更好。

5、包烧麦的时候,糯米会粘粘,小勺上沾水就不会粘粘了。

6、肉馅和糯米饭基本都是熟的,所以隔水蒸10分钟就足够了,一次可以做多点烧麦,放入冰箱冷冻后密封保存,下次食用前取出蒸熟即可。

5芒果糯米丸子简易版

1、把芒果划十字反过来取出果肉,注意果肉大小,我切的比十厘米小小一点,觉得大小正 好(有些芒果太酸可以用糖腌一下)

2 、白糖兑水搅匀,和糯米粉按一比一的比例搅拌成糊状。注意:如果糯米太粘,可以兑些许粘米粉。有网友说加点生粉口感会更Q,朋友们可以尝试; 白糖的分量看个人的口味;注意在搅拌的过程中要把面疙瘩给打碎搅匀,尽量不留面疙瘩。

3 、把糯米糊放进微波炉叮4分钟(要密封哟,否则糯米粉会干水的),或者放进锅里蒸15分钟(据说用锅蒸口感会比较好)

4、熟糯米糊取出后放凉待用(个人建议不烫的时候正好,凉后的粘劲有点奇怪)

5、 这个时候可以干锅把少量芝麻翻炒,注意火候(温火),喜欢甜的还可以加点黄糖(蔗糖)一起,翻炒出味道即可以,要不然芝麻会有焦味。

6、在盛糯米丸子盘子和一次性手套上都涂些牛油(植物油和猪油都可以,我用的是猪油,没有奇怪的味道,注意不要用花生油,你懂的,花生油不煮熟会有味道而且还要卫生问题)

7、用小汤匙勺一勺出来压平,放进一块芒果肉包起来,或搓圆或捏花,装盘。

8、最后再用芝麻点缀一下,大功告成!

小诀窍

1、吃不完的可以用保鲜盒装好放进冰箱,味道会更佳哟!

2、糯米糍粑较难消化,有胃不好的朋友要适量哟~

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