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简易糯米烧麦如何做 简易糯米烧麦最正宗的做法

时间:2020-01-14 21:21:20

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简易糯米烧麦如何做 简易糯米烧麦最正宗的做法

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1糯米烧卖

1.将糯米淘洗干净后,用冷水浸4至5小时;糯米沥去水分,上笼用旺火蒸熟。肉切成小丁,香菇,木耳,葱姜切末,烧热锅,放油,将丁类下锅煸炒;加酱油,酒,白糖,葱姜末,味精,将糯米饭倒入锅内拌匀,待汤汁被糯米涨干时,出锅冷却,即成糯米馅心;

2.将面粉放在盆中,加沸水和成雪花片状;揉至面团光滑,搓成长条,摘成坯子。用擀面棍擀成荷叶形边的皮子,包成烧卖。在旺火上蒸10分钟即可。

2糯米烧卖

1.糯米泡水三小时以上。沥干水份,加水煮熟;

2.豆干和香菇宜切碎再炒熟,加调味料,趁热加入糯米饭拌匀;

3.取云吞皮一张,包入酌量馅料,从中间捏成花篮形,再酿一粒豌豆仁,全部照此步骤做好4.把做好烧卖排入蒸笼,用大开水蒸5分钟即可。

3糯米烧卖

1.先将糯米洗净,加少量水,在电饭煲里煮熟。注意糯米不能煮的太烂。

2.将香肠,香菇切成3厘米的小丁。 在炒锅内加入油,开中火,烧至八成热,下香肠和香菇炒熟。加虾皮,生抽,糖和葱,最后撒上胡椒粉。

3.将糯米放入炒锅,充分拌匀。

4.将做好的烧卖馅包入烧卖皮,用水蒸熟后,即可食用。

5.如果暂时吃不完,可将烧卖速冻。要吃时,蒸熟就可成为人见人爱的小点心。

4糯米烧卖

1、电饭锅煮糯米饭,尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。

2、肉丁手切(比买的肉馅好吃),放酱油、糖、姜末和一点五香粉。放凉到室温待用。

3、将肉末拌进饭里,放葱花,在温火的锅里再调整一下咸淡。

4、包法特别简单,就是放手心,捏起来即可,比馄饨饺子都快。

5、最后上锅蒸。

5虾仁糯米烧卖

1、糯米先用水泡泡,然后煮熟(蒸的更好,我偷懒...)

2、虾仁切丁后和笋末,葱末一起炒,加调料A,炒至半熟就可以了;

3、炒好的虾仁和做好的糯米饭一起加调料B拌匀;

4、用馄饨皮包好,上笼(一笼10个)蒸10分钟就好了。

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