白菜炖土豆,白菜炖土豆做法图解?色香味俱全白菜炖土豆来啦!今天美食菜谱专栏小编就教大家来做这道简单易学的白菜炖土豆,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如我。
1东北白菜炖土豆的做法步骤
1. 白菜洗干净切块,土豆削皮洗干净后切条,五花肉切片,葱切成葱花。
2. 锅热后倒入油,下半勺十三香,把葱花和肉下锅炒至变白。倒入白菜和土豆,翻炒变软,加酱油和两茶勺盐翻炒均匀,
3. 加入水,快要莫过白菜。用中火炖熟
4. 因为五花肉编炒后会出油,所以不用放很多油,但我老公喜欢吃香香的油大一点的,所以我放的油比较多(成品图)
2白菜炖土豆的做法步骤
1. 首先 锅中加适量油 油热后加入肉和 葱 姜 蒜,炒香,(若肉偏肥可以将其炒至金黄)五花肉变色后加入少量 酱油、十三香、继续翻炒。 2.将土豆块加入锅中,继续翻炒至土豆外部挂油,后加如半碗冷水,待水开后加入白菜。3 最后加入 盐 味精,盖好锅盖,直至土豆煮熟,白菜变软,最后加入香菜即可。
3小白菜炖土豆的做法步骤
1. 土豆切条,锅里家花生油煸炒至表面泛黄
2. 加入清水煮沸(如果有高汤更好)
3. 开锅后(根据土豆的成熟度决定,小白菜很好熟,放的太早就煮烂了)加入小白菜,加入盐、鸡精,其他的调味料就不要加了,食材本身味道很鲜。待再次开锅1分钟,关火盛出。
小贴士 小白菜一定后放
4小白菜炖土豆的做法步骤
1. 小白菜洗净,切小段,开水锅里焯熟,凉水浸泡
2. 土豆切条,蒜拍碎。锅里放油,先炸香花椒,捞出。再放入土豆,炒一会儿放入辣椒,继续炒,放入大蒜,直到炒到金黄色,加入盐,鸡精,酱油和热水,煮到土豆绵软,汤汁浓稠就出锅。
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