花生眉豆鸡爪汤,花生眉豆鸡爪汤做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天美食菜谱专栏小编为大家带来花生眉豆鸡爪汤做法图解,我们一起来学习一下吧!注意以下六大要点人人都能煲出一一手好汤:1选料是煲好汤的关键。选料要新鲜、无异味、无血污,最好是现宰的。一般土鸡、光鸭、瘦肉、猪骨等都是常见的煲汤肉类
1花生眉豆鸡爪汤的做法步骤
1. 鸡爪剪去爪指甲,洗干净
2.瘦肉洗干净切块
3. 花生、眉豆、薏米、蜜枣都洗干净
4. 生姜去皮,拍扁,大葱洗干净,斜切小段
5. 接一锅冷水,放入一小块生姜、几片大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水,水烧开后,去掉浮沫
6. 瓦煲洗干净,接适量的清水,小火烧煮让瓦煲慢慢加热到一定程度后,大火煮开,分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣,大火烧开,转中小火熬半小时后,转小火慢慢煲熬1小时
7. 食用前加入食盐调味即可
小贴士 功效:
1>鸡爪 : 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
2>花生 :花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称
3>眉豆:利尿、健脾、解毒
4>薏米:又是一种美容食品,常食可美白肌肤
2花生眉豆鸡爪汤的做法步骤
1. 花生眉豆薏米洗净,拿器皿浸泡(30分钟),有利于煮的时候软化好吃
2. 把洗好的鸡爪在烧热的水中过下,取下血水
3. 红枣洗净去核,姜适量拍扁,把所有食材一同丢进锅里煮,水量大约1:3,先大火煮至水开,然后调整中火熬30分钟,再调整小火熬60分钟即可关火,加盐
4. 花生眉豆鸡爪汤-完成✅
3花生眉豆鸡爪汤的做法步骤
1. 鸡爪斩去趾甲,洗净出水过冷河。
2.冬菇洗净备用
3. 花生、眉豆洗净备用
4. 玉米、红萝卜切块备用
5. 将所有材料(鸡爪、花生、眉豆、红萝卜、玉米、冬菇)放入高压锅,加适量水盖好,大火烧开,中火煲20分钟后熄火。开吃前打开锅盖大火放姜片,烧一会即可食用。
6. 现在可以开吃了。
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