糖尿病是种慢性代谢性疾病患者需要控制饮食避免食用高糖高脂肪食物排骨是种高蛋白质低脂肪食材适合糖尿病患者食用。面是种适合糖尿病患者排骨做法：
材料：
1.猪排骨500克
2.姜片3片
3.蒜瓣3瓣
4.料酒1大勺
5.生抽2大勺
6.盐适量
7.胡椒粉适量
8.清水适量
9.红枣5-6枚
10.香菇3朵
11.葱花适量
12.姜末适量
做法：
1.排骨洗净切块用清水浸泡30分钟将水烧开滚烫捞出排骨过滚水去杂味；排骨放盆中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜片和蒜瓣抓匀腌制30分钟。
2.锅中放水烧开放入排骨焯水间不宜过长否则易煮老。捞出排骨控干备用。
3.锅中放适量清水大火烧开放入煮好排骨再加入干姜片、姜末、葱末、蒜末、红枣和香菇转小火焖煮半小加盐调味收浓汤汁即可。
这种做法可以保持排骨原汁原味姜、蒜、香菇和红枣加入不仅可以增加排骨风味还可以起到定调味作用。糖尿病患者可以适量食用这种营养丰富、口感鲜美排骨菜品但也要注意控制食用量避免摄入过多脂肪和热量。烹饪过程中不要加入过多油脂尽量选择健康烹饪方式如清蒸、煮、焖等。希望糖尿病患者能够通过合理饮食搭配保持血糖水平稳定维持健康生活状态。
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