鲍鱼捞饭,鲍鱼捞饭最简单又好吃的做法是怎样的?美食专栏详细介绍了鲍鱼捞饭图解步骤,每个人都能轻松学会哦,希望能帮你成为鲍鱼捞饭达人。儿子点的
1鲍鱼捞饭#浪漫樱花季#的做法步骤
1. 将鲍鱼洗净放入锅中煮10-15分钟捞出,在锅中放入淀粉,老抽,料酒勾芡备用,一块放入盘中摆出造型
2鲍鱼捞饭的做法步骤
1. 葱姜蒜爆锅飘香味后,把鲍鱼汁加入翻炒、加少许水,稀释鲍鱼汁。加入酱油腌好的熟鲍鱼肉,中火顿五分钟,收汁即可。油菜焯水煮熟。装盘即可。
小贴士
鲍鱼煮熟、改花刀,用酱油腌一小时入味
3鲍鱼捞饭的做法步骤
1. 烧热一些葱姜水,备用
2. 鲍鱼从壳中取出,去除内脏,刷去裙边的黑色,剪去一端的硬头,用葱姜水洗去粘液后,切花刀
3.鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿,将火腿煮烂后,滤除渣子
4. 将鲍鱼放入汤汁中,在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减
5. 煮好的鲍鱼捞出,放在盛好的米饭上
6. 调少许水淀粉,混入煮好的汤汁中,煮至粘稠,盛出浇在鲍鱼和米饭上即可
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小贴士
1、活鲍鱼一动一动的,本人不敢杀,所以丢进冰箱急冻了一下,嘿嘿。。
2、传统的鲍汁做法更复杂,还得加猪蹄、瑶柱什么的熬,比较费时费力。个人感觉直接用鸡汤的高汤调味做出来就挺好吃的~(≧▽≦)/~啦
4鲍鱼捞饭#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 烧热一些葱姜水,备用
2. 鲍鱼从壳中取出,去除内脏,刷去裙边的黑色,剪去一端的硬头,用葱姜水洗去粘液后,切花刀
3. 鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿,美极鲜味汁,将火腿煮烂后,滤除渣子
4. 将鲍鱼放入汤汁中,在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减
5. 煮好的鲍鱼捞出,放在盛好的米饭上
6. 调少许水淀粉,混入煮好的汤汁中,煮至粘稠,盛出浇在鲍鱼和米饭上即可
7. 撰写制作步骤
8. 撰写制作步骤
9. 撰写制作步骤
小贴士
传统的鲍汁做法更复杂,还得加猪蹄、瑶柱什么的熬,比较费时费力。个人感觉直接用鸡汤的高汤调味做出来就挺好吃的~(≧▽≦)/~啦
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