茶泡饭,美食网,努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍茶泡饭最正宗的做法,茶泡饭的家常做法每天会保持更新哦~简简单单的一份茶泡饭,味道层次丰富,很有满足感
1日式鳗鱼梅干茶泡饭的做法步骤
1. 准备好材料
2. 饭面上铺紫菜丝
3. 紫菜上铺鳗鱼(熟热的)
4. 鳗鱼上撒白芝麻
5. 中间放一颗梅干
6. 撒几颗葱花
7. 最后沿碗边淋上刚泡好的热茶至三分之二处,还撒了点梅粉(或盐)。就酱。
8. 这个加了鸡蛋和芥末,没加梅子。有芥末有惊喜哦。
小贴士
茶要刚泡好的浓些的(我用了铁观音),也可用高汤加茶水。喜欢的还可加点绿芥末,另有惊喜。饭我也是用茶水煮的。懒人做法喜欢就好。
2茶泡饭的做法步骤
1. 准备好白米和糯米混合蒸好的米饭
2. 普洱茶或绿茶提前冲好,待几分钟,汤色变浓,才可以使用,此时味道和色彩都很美。
3. 烤海苔剪成丝备用
4. 热米饭盛入碗中,滴入几滴海鲜酱油。最上面放上梅子。冲入茶水,我用的是普洱茶水。再点缀上海苔丝和黑芝麻。
3日式茶泡饭的做法步骤
1.三文鱼洗净,取所需量,切成容易煎熟的厚度,抹适量盐。
2. 平底锅内放入少量油,待油温五成热,转中小火,放入三文鱼煎成双面微黄,捞起用厨房用纸将油吸干,备用。
3. 茶叶可选绿茶,绿茶无需洗茶,冲泡温度在85-90度,味浓尤佳。
4. 将煮好的米饭盛入碗内,将紫菜剪成1cm宽的细条铺在米饭上,将茶汤倒入碗内,没及米饭即可。将三文鱼撕碎撒在米饭上,撒上熟白芝麻和葱花,依个人口味放入酱油、盐、芥末。
4三文鱼茶泡饭的做法步骤
1. 当然是…泡茶。同时煮碗饭…
2. 开始准备饭…米饭煮的时候不要太软哦…煮好以后放凉,依据自己口味可以包成饭团,比如,在里面塞上梅子…啥啥滴…加点芥末也可以…^_^如果懒当然也可以直接一碗放凉的饭噢。
3. 万事具备,将煎好的三文鱼撕碎撒在饭上,倒入泡好滤过的茶…撒上紫菜沫,齐活儿…o啦。
小贴士
茶味浓一点好…对了,别加太多茶水泡饭^_^
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