绍兴臭豆腐和长沙臭豆腐，你站哪一边呢？反正我选择长沙！可能我们小时候都有很多闻起来特别臭的时候，我都特别反感，比如说榴莲，螺蛳粉，臭豆腐，都是让我们非常讨厌的食物，但是经过这么多年的洗礼，这些美食我们也能慢慢接受。原因只有一个，那就是因为这些美食我闻起来臭，吃起来非常的香。
不过最近我也是了解到臭豆腐原来还是两种，一种是绍兴，白色是豆腐，一种是长沙黑色臭豆腐。这两种都是非常出名的臭豆腐，也算是美食界的经典。虽然说不知道你们城市卖的臭豆腐是什么样子，但是如果要让你选择一种吃掉，你更愿意选择哪一个呢？接下来我也跟大家分析一下吧。
长沙臭豆腐它的名气是非常大的，吃起来也非常的香嫩，它主要是先把臭豆腐油炸，然后在上面加一些辣椒酱或者蒜汁，最后在上面加一些酱料和香菜，就可以吃了，这也是我们生活中出现最多的臭豆腐品种。我是一个非常喜欢吃臭豆腐的人，尤其是长沙臭豆腐更是我的最爱，嚼起来特别的香！
再来说一下绍兴臭豆腐，他的样子看上去发白，也是当地比较著名的美食，听说这个臭豆腐在那边是非常受欢迎的。主要是用臭苋菜梗的汤汁腌制而成，他的做法也比较复杂，腌制好之后用油油炸。炸好之后，它的口感吃起来非常的软糯香滑，也是一个非常不错的美食，不过在长沙臭豆腐面前，我还是比较愿意选择长沙臭豆腐。
这两种臭豆腐就跟大家分享完了，你比较中意哪一种呢？也可以跟我们说明一下原因。不过我倒是觉得长沙臭豆腐比绍兴臭豆腐出名的多，而且绍兴臭豆腐也比较小众，可能很多人都没有尝试过，有机会尝试过的话，再做评价也可以。今天就先说到这儿，以后有空再来跟您分享更多有意思的事情！
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