对于西红柿炒鸡蛋这道家常菜来说，是很多人都认识的菜系，简单的2道蔬菜混合，味道搭配恰到好处，酸甜可口的味道，让很多人都喜欢上它的美味。那么不仅是味道上西红柿炒鸡蛋受欢迎，在菜谱上更是很多新手练手菜。但是对于这样简单的一道菜，很多人不明白，是炒西红柿先还是炒鸡蛋先，或者是混合炒，今天小编给大家推荐一下简单的西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋再炒西红柿的做法。
西红柿炒鸡蛋
准备食材：西红柿3个，鸡蛋3个，白糖一大勺，盐，酱油，耗油，大蒜2个。
烹饪过程：
1，洗净西红柿取缔，切成块状，大蒜拍好备用。
2，鸡蛋打开，搅拌均匀，加点盐，不要添加太多，一点即可。
3，热油下锅，倒入鸡蛋液，小火煎鸡蛋，不要煎太干即可起锅。
4，另起锅，倒入香油，放入大蒜爆炒，再把切好的西红柿倒下去翻炒，直至出水并炒半烂状态即可。
5，煮好西红柿，再倒入煎好的鸡蛋，全程小火翻炒，加入小勺酱油，耗油，再放入一大勺白糖搅拌后起锅。
温馨小贴：
1，西红柿炒鸡蛋，有的人喜欢先炒西红柿，再炒鸡蛋，我个人喜欢先煎鸡蛋，因为这样油就不会浪费。
2，西红柿炒鸡蛋，关键在最后鸡蛋和西红柿的调味上面，加点酱油和耗油，白糖的甜味会搭配很好。
3，翻炒期间，加调料的部分一定要注意，不能太大火，以免会糊掉，味道会影响。
你们的西红柿炒鸡蛋做法是怎样的？欢迎大家分享这道简单的美食做法。
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